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알토란 453회

▽ 알토란 고수의 맛 필살기 알토란맛간장

만드는 법 대패김치찌개 만들기 레시피

호두우엉볶음 이혜정 요리 연구가 453회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6255

고수의 맛 필살기

원영호 셰프의 <알토란 맛기름> <마늘두부부침>

# 알토란 맛기름

*기본 재료 : 통마늘 300g, 대파 30g,

올리브유 300mL, 통후추 20알

*필요 도구 : 유리병, 체

[알토란맛기름 만들기]

1. 통마늘 300g, 대파 30g,

올리브유 300mL를 냄비에 넣고

중약불로 30분 끓인다

(통마늘이 황금색이 될 때까지 끓이기)

2. 대파를 제거한 뒤 유리병에 옮겨 담고

통후추를 20알 넣는다

# 마늘두부부침

*기본 재료 : 두부 1팩 (500g),

알토란 맛기름 4큰술, 대파 50g,

양파 50g, 홍고추 10g,

참나물 20g(부드러운 것), 검은깨 반 큰술,

소금 1큰술

*양념 재료 : 간장 1큰술(15g),

설탕 1큰술(15g), 식초 1큰술(15g),

고춧가루 1작은술(5g), 참기름 1큰술(10g)

[마늘두부부침 만들기]

1. 두부는 5등분으로 슬라이스하여

키친타올로 물기를 제거하고 소금으로 밑간한다.

2. 팬에 알토란 맛기름 4큰술을 두르고

두부를 노릇하게 부쳐낸다

3. 대파 50g, 양파 50g, 홍고추 10g은

어슷 썰어 찬물에 담가두고

참나물 20g은 질긴 부분을 손질하고

물을 살짝 묻혀 볼륨감을 살려둔다

4. 간장 15g, 설탕 15g, 식초 15g,

고춧가루 5g, 참기름 10g, 통깨를 넣고 섞어

양념장을 만들고 어슷 썬 대파, 양파,

홍고추를 버무린 뒤

참나물을 섞어 가볍게 버무려준다

5. 부친 두부에 양념장에 버무린 채소를 올린 뒤

검은깨를 뿌려 마무리한다

[출처] mbn

알토란 452회

▽ 알토란 대박 반찬가게 대격돌 달걀장

도라지무침 만들기 레시피 만드는 법

한지원 대표 452회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6235

대박 반찬가게 대격돌

이지선 대표 장조림 미역국

# 장조림

*육수 재료 : 물 4.5L, 소고기 사태 1kg,

대파 1대(150g), 무 1/3개 (350g)

*기본 재료 : 삶은 소고기 사태 700g,

깐 메추리알 10개

*양념 재료 : 소고기 육수 1L,

진간장 한 컵(200mL), 양파 1개, 물엿 2큰술,

통후추 반 큰술, 생강 10g, 통마늘 5알(40g)

[장조림 만들기 (*4인분)]

1. 소고기 사태 1kg은 가로·세로 6cm 크기로

깍둑 썬다

2. 물 4.5L에 썬 소고기 사태 1kg과

대파 1대(150g), 무 350g을 넣고

센불에서 한소끔 끓인 후 중불에서 1시간 끓인다

3. 삶은 소고기 사태 700g은 결대로 찢고,

통마늘 5알은 편으로 썬다

4. 냄비에 육수 1L를 붓고, 찢은 소고기 700g,

깐 메추리알 10개, 간장 한 컵, 물엿 2큰술,

양파 1개, 통후추 반 큰술, 통 생강 10g,

썬 마늘 40g을 넣은 뒤, 센불로 한소끔 끓인 후,

중약불로 줄여 30분 더 조린다

# 미역국

*기본 재료 : 소고기 육수 2L,

삶은 소고기 사태 300g, 건미역 30g

*양념 재료 : 진간장 2큰술, 소금 2큰술,

멸치액젓 2큰술

[미역국 만들기(*6인분)]

1. 건미역 30g을 물에 10분 불린 뒤,

물에 헹궈 5cm 길이로 자른다

2. 장조림에 활용했던 삶은 소고기 사태 300g을

결대로 찢는다.

3. 소고기육수 2L에 불린 미역과

찢은 소고기 사태 300g을 넣고 20분 끓인다.

4. 진간장과 소금·멸치액젓을 넣고

간을 맞춰 마무리한다

[출처] mbn

알토란 451회

▽ 알토란 달걀 완전 정복 얼큰달걀국

천겹달걀말이 만들기 만드는 법

천상현 셰프 레시피 451회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6215

달걀 완전 정복

# 구름달걀죽

*기본 재료 : 달걀 6알, 애호박 반 개,

감자(소) 1개, 대파 반 대, 새우젓 1큰술

찬밥 1공기, 참기름 2큰술, 소금 2큰술,

물 3컵(죽 만드는 용),

물 1.5L(구름달걀 만드는 용)

[구름달걀죽 만들기 (*4인분)]

1. 달걀 6개는 소금 2큰술을 넣고

최대한 고르게 풀어준다애호박 반개와

감자 1개는 다져서 준비한다.

2. 팬에 참기름을 두르고 애호박, 감자,

대파 반대를 볶다가 새우젓 1큰술을 넣고

볶는다. 물 3컵과 찬밥을 넣고

밥이 퍼질 때까지 끓여준다.

3. 냄비에 물 1.5L를 붓고 끓으면

달걀 물을 붓고 고르게 퍼트려 익힌 뒤

죽 위에 올려준다.

# 순두부달걀전

*기본 재료 : 순두부 1개, 달걀 3개,

간장 반 큰술, 우유 1큰술, 맛술 1큰술

부침가루 반 큰술, 간 통깨 반 큰술

*무침장 재료 : 양파 2개, 간장 180mL,

참기름 50mL, 포도씨유 60mL, 설탕 40g

[순두부달걀전 만들기 (*4인분)]

1. 달걀 3개에 우유 3큰술, 곱게 간 통깨 3큰술,

간장 반 큰술, 맛술 1큰술을 넣고 고르게 섞는다

2. 순두부를 절반 자른 뒤

전자레인지에 넣고 1분 돌려 간수를 뺀다

그 후 순두부는 2cm로 잘라

그릇에 둥글게 모양을 잡아 올리고

부침가루를 고르게 뿌린 뒤

달걀 물을 위에 살짝 뿌려 준다

3. 순두부를 둥글게 팬에 두르고

달걀 물을 둘러 뚜껑을 닫고 부쳐낸다

어느 정도 익으면 그릇에 대고 뒤집어

조심스럽게 팬에 다시 올려 뒷면을 익힌다

4. 양파 1개를 채 썰어 찬물에 담가두고

믹서에 양파 1개, 간장 180mL, 참기름 50mL,

포도씨유 60mL, 설탕 40g을 넣고 간 뒤

채 썬 양파와 함께 섞어 양파장무침을 완성한다

[출처] mbn

알토란 449회

▽ 알토란 여름 채소 밥상 강낭콩죽 만드는 법

노각무침 만들기 레시피

정미경 요리연구가 449회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6194

여름 채소 밥상

강순의 명인의 <얼갈이백김치> <애호박찜>

# 얼갈이백김치

*기본 재료 : 얼갈이 2단, 물 2L,

소금 1.5컵(1컵+반 컵 따로 준비),

쪽파 20g, 홍고추 5개

*양념 재료 : 다진 마늘 2큰술,

굵은 고춧가루 1큰술,

생강 한 톨(*엄지손톱 크기),

보리죽 3컵(*햇보리쌀 1컵 + 물 6컵),

멸치액젓 2큰술, 새우젓 국물 1큰술,

스테비아 2꼬집, 다시마 육수 5컵(700mL),

소금 1작은술

[얼갈이백김치 만들기]

1. 얼갈이는 뿌리 쪽 꼭지 떼고,

시든 잎 솎아준 뒤, 씻어준다.

2. 대야에 물 2L 붓고, 소금 1컵 풀어준 뒤,

얼갈이를 넣고 얼갈이 뿌리 쪽에만

소금 반 컵 솔솔 뿌려서 1시간 절이고

2번 헹군 뒤 물기 제거한다.

3. 냄비에 햇보리쌀 1컵을 넣고,

물 6컵 부어서 끓이다가

팔팔 끓으면 불 줄여서 10분 더 끓인 뒤,

보리가 통통해지면 불을 끈다.

4. 대야에 보리죽 3컵, 채 썬 홍고추 5개,

다진 마늘 2큰술, 굵은 고춧가루 1큰술,

채 썬 생강 한 톨, 멸치액젓 2큰술,

새우젓 국물 1큰술, 스테비아 1꼬집을 섞어

간을 맞춘다.

5. 물기 뺀 얼갈이를 양념에 버무린 뒤 통에 담고

남은 양념에 다시마 육수 5컵과

스테비아 1꼬집을 넣고 섞은 뒤,

통에 부어 마무리한다.

# 애호박찜

*기본 재료 : 애호박 3개,

청&홍고추 5개씩, 쪽파 10g

*양념 재료 : 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술,

멸치 가루 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 2큰술,

참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술,

다시마 육수 2큰술, 소금 1작은술, 통깨 3큰술

[애호박찜 만들기]

1. 애호박의 반을 가른 뒤,

겉쪽에 사선으로 칼집을 3번 넣고,

4번째에 썰어준다. (*애호박 전부 이렇게 준비)

2. 찜통에 물을 넣고 끓이다 김이 오르면,

애호박 올려서 7분 정도 쪄낸 뒤, 한 김 식힌다.

3. 볼에 양념장을 만든다.

(고춧가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술,

멸치 가루 2큰술, 설탕 1큰술,

꿀 2큰술, 참기름 2큰술, 국간장 1큰술,

진간장 1큰술, 소금 1작은술,

다시마 육수 2큰술, 잘게 썬 청&홍고추 5개,

쪽파 10g, 통깨 3큰술)

4. 식혀 둔 애호박 속에 양념장을 채우고,

그릇에 담는다.

[출처] mbn

알토란 449회

▽ 알토란 명인의 기력 밥상 비빔강된장

된장국수 만들기 레시피 만드는 법

강순옥 명인 449회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6172

명인의 기력 밥상

이하연 명인의

<묵은지목살찜> <고추소박이>

# 묵은지목살찜 (*4인분 기준)

*기본 재료 : 목살 500g, 묵은지 800g,

무 200g, 양파 1개, 대파 1대,

홍고추 1개, 풋고추 2개

*양념 재료 : 고추장 1큰술, 된장 반 큰술,

간장 반 큰술, 다진 마늘 1큰술,

맛술 1작은술, 참기름 1큰술,

올리고당 20g, 생강즙 10g, 고춧가루 10g

*육수 재료 : 물 1.5L, 멸치 20g,

다시마 10g, 건고추 1개, 대파 25g,

양파 반 개, 생강 10g, 통후추 5g

[묵은지목살찜 만들기]

1. 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라

키친타올로 겉의 수분을 닦아준다.

볼에 양념 재료(고추장 1큰술,

된장 반 큰술, 간장 반 큰술, 올리고당 20g,

다진 마늘 1큰술, 생강즙 10g,

고춧가루 10g, 맛술 1작은술, 참기름 1큰술)을

넣고 섞은 뒤 목살을 넣어 밑간한다.

2. 냄비에 물 1.5L를 붓고

육수 재료(멸치 20g, 다시마 10g, 건고추 1개

대파 25g, 양파, 생강 10g, 통후추 5g)을

넣고 다시마는 10분 뒤

건진후 20분 더 끓여 걸러낸다.

걸러낸 육수에 양념을 털지 않은 묵은지를

넣고 20분 끓인 뒤 걸러준다.

3. 데친 묵은지는 심을 잘라낸다.

무는 1x5x5의 크기로 썰어둔다.

4. 냄비 바닥에 무를 깔고 목살 위에

묵은지 올리고 양파를 썰어 넣고

육수를 붓고 15분 끓인 뒤 불을 줄이고

대파, 홍고추, 풋고추를 넣고

국물이 잦아들 때까지 뜸 들인다.

# 고추소박이

*기본 재료 : 오이풋고추 700g (약 20개),

소금 30g, 물 2컵,

콜라비 1kg (700g은 채 썰고

300g은 편 썰어 사용), 배 300g,

쪽파 30g, 홍고추 2개, 새우액젓 2큰술(30g),

멸치액젓 2큰술(30g), 마늘 30g,

생강 10g, 검은깨 반 큰술

*국물 재료 : 물 2L, 다시마 20g,

밀가루 1큰술, 감자 반 개(100g), 소금 25g,

멸치액젓 1큰술

[고추소박이 만들기]

1. 고추의 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻어

고추 끝부분을 1cm 남겨두고 칼집을

반만 넣어 씨를 제거한다.

물 2컵에 소금 30g을 녹여 고추를

1시간 절인다. 고추 절인 물은 버리지 않는다.

2. 냄비에 물 2L를 붓고 다시마 20g을 넣고

팔팔 끓으면 10분 후에 다시마는 건지고

감자를 강판에 갈아 밀가루로 겐 다음

끓은 다시마 물에 넣고

감자풀을 쑤어 완전히 식힌다.

3. 콜라비 700g, 배 300g, 홍고추 2개

생강 10g과 마늘 30g을 채 썰고

쪽파 30g은 줄기와 머리 부분만 송송 썬다.

볼에 손질한 채소를 넣고 새우젓 2큰술과

멸치액젓 2큰술로 간 해 양념소를 만든다.

채 썰고 남은 콜라비는 편 썰어

고추 절인 물에 담가준다.

4. 절인 고추에 양념소를 채워 용기에

차곡차곡 담아내고 식혀 둔 감자풀에

소금간을 해 체에 밭쳐 부어준다.

5. 남은 콜라비는 널찍하게 썰어

고추소박이 윗부분을 덮어주고

실온에서 하루 익혀 냉장 보관해서 먹는다.

[출처] mbn

알토란 448회

▽ 알토란 스타 너튜버의 레시피

조회수 310만 무조림 만드는 법

조회수 122만 꽈리고추찜 만들기 레시피

김대석 셰프 448회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6152

스타 너튜버의 레시피

조회수 172만 코다리조림

조회수 88만 고추다짐장

서영자 셰프

# 코다리조림

*기본 재료 : 냉동 코다리 4마리,

대파 흰부분 1대(100g),

청양고추 2개, 홍고추 1개

*양념 재료 : 진간장 100mL,

식용유 30mL, 물엿 100g, 참기름 1큰술,

다진 마늘 1큰술, 생강청 반 큰술, 설탕 1큰술,

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술,

생수 100ml, 통깨 1큰술

[코다리조림 만들기 (*4인분)]

1. 가위로 코다리 지느러미와

날개·꼬리를 자르고 칼로 비늘을 긁어낸 뒤

3cm 길이로 썰고, 코다리 내장의 검은 막과

핏물을 칼로 긁어내고,

흐르는 물에 빠르게 씻는다.

2. 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰고,

대파 100g은 반으로 갈라 큼직하게 썬다.

3. 볼에 양념장을 만든다 (*진간장 100mL,

식용유 30mL, 고추장 1큰술, 통깨 1큰술

고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 100g,

다진 마늘 1큰술, 생강청 반 큰술, 참기름 1큰술)

4. 썰어둔 대파를 냄비에 깔고,

손질한 코다리와 고추들을 넣은 뒤,

양념장을 고루 뿌린다.

5. 냄비 뚜껑을 닫고 센불에서 조리다가

끓기 시작하면 국물을 끼얹어가며

25분간 조려 마무리한다.

# 고추다짐장

*기본 재료 : 오이고추 200g,

청양고추 200g, 육수용 멸치 100g

*양념 재료 : 식용유 2큰술,

다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 간장 1큰술,

참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 물 100mL

[고추다짐장 만들기(*4인분)]

1. 오이고추 200g과 청양고추 200g의

꼭지를 따고 4등분해서 송송 썬다.

2. 머리와 내장을 뗀 육수용 멸치 100g을

달군 팬에 넣어 볶고,

멸치 향이 진해지면 꺼내서 큼직하게 다진다.

3. 웍에 식용유 2큰술을 두르고, 마늘을 넣어

볶다가 노릇해지면 다진 고추를 넣고

한소끔 볶다가 다진 멸치도 넣고

물 100mL를 붓는다.

4. 된장·간장을 각 1큰술씩 넣어 간을 맞추고,

참기름 2큰술과 참깨 1큰술을 넣어 마무리한다.

[출처] mbn

알토란 447회

빅마마 이혜정의 가정식 특강

이혜정 요리 연구가의

<닭국> <소양볶음> <가지볶음>

# 닭국 (*4인분 기준)

*기본 재료 : 닭 1마리(10호), 불린 대두 1컵,

알배추 반 통, 건고추 2개, 물 2L,

물 2컵, 청주 3큰술, 통마늘 12개,

통후추 10알, 참기름 반 컵,

대파 1대(흰 부분), 소금 1큰술, 후추 1큰술

1. 닭은 껍질 벗겨 토막 내 준비한다.

참기름 두른 냄비를 달군 후

손질한 닭을 넣어 노릇하게 굽는다.

2. 구운 닭에 청주 3큰술을 끼얹고

뚜껑을 덮어 닭이 골고루 익을 때까지

한두 번 뒤집어주며 익힌다.

3. 물 2L와 통후추, 통마늘, 건고추를 넣고

끓기 시작하면 센불에서 10분 끓인다.

4. 중약불로 옮겨 불린 콩, 배추를 썰어 넣고

15분 더 끓인다.

5. 8시간 불린 대두 1컵을 넣고

약불에서 5분 더 끓인다.

6. 국물이 졸아들면 알배추 반 통을 썰어 넣고

물 2컵을 넣는다.

(*육수 농도는 취향껏 조절)

7. 소금, 후추를 넣어 간을 맞춘 뒤

대파 1대를 잘게 썰어 고명으로 올린다.

(*간은 취향껏 조절)

# 소양볶음(*4인분 기준)

*기본 재료 : 소금 1큰술, 백후추 1작은술,

청주 30mL, 베트남고추 4개,

통마늘 3개, 대파 흰 부분 한 대,

식용유 2큰술, 참기름 2작은술, 참깨 1큰술

*양 삶을 재료 : 물 4L,

벌집양(껍질 벗긴 것) 600g, 통후추 6알

대파 잎 부분 1대, 통마늘 7개, 청주 반 컵

*고수 무침 재료 : 고수 150g, 소금 2꼬집,

백후추 1꼬집, 참깨 1큰술,

참기름 1큰술, 설탕 반 큰술

*대파 무침 재료 : 대파 푸른 잎 반 대,

설탕 한 꼬집, 참기름 2작은술, 참깨 1큰술

1. 물 4L에 손질한 벌집양 600g, 통후추 6알,

대파 잎 부분 1대, 통마늘 7개 청주 반 컵을

넣고 끓인다. 삶은 양은 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 대파는 3cm, 통마늘 3개는 잘게 썰어둔다.

썰어둔 양에 잘게 썬 마늘, 소금, 백후추,

채 썬 마늘, 청주를 넣어 밑간한다.

3. 팬에 식용유, 참기름을 두르고 양을 볶아서

따로 덜어둔다. 팬에 베트남고추,

썰어둔 대파를 넣고 향이 나게 볶다가

따로 덜어둔 양을 넣어 볶는다.

4. 고수는 4cm로 썰어 고수잎과

고수 줄기를 따로 담아둔다.

고수 잎은 소금 2꼬집, 백후추 1꼬집,

참깨·참기름 1큰술,

설탕 반 큰술 넣고 무친다.

5. 볶은 벌집양에 고수 줄기를 넣고

잔열로 30초 볶는다.

6. 밑간한 고수잎을 넣고 잔열로 1분간 볶는다.

7. 소양볶음을 접시에 담은 뒤

참깨 1큰술 뿌려 마무리한다.

8. (고수를 못 먹는 경우) 대파 푸른 잎 반 대는

어슷 썰어 얼음물에 담가 진액을 뺀다.

대파를 체에 걸러 키친타월로 물기를 제거한 뒤

설탕 한 꼬집, 참기름 2작은술,

참깨 1큰술 넣어 무치고 소양볶음을

접시에 담은 후 대파무침을 올려 마무리한다.

# 가지볶음(*4인분 기준)

*기본 재료 : 가지 2개, 새우 10마리(중간 크기),

차돌박이 50g, 청피망 1개,

홍고추 1개, 간장 1큰술, 통잣 한 줌,

마늘 3개, 식용유 적당량,

감자전분 1컵, 소금 1작은술,

후추 1꼬집, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술

*새우 재료 : 소금 1꼬집, 백후추 1꼬집,

청주 1작은술, 감자전분 1큰술

*차돌박이 양념 : 맛간장 1큰술, 맛술 1큰술,

설탕 1큰술, 후춧가루 반 큰술

1. 가지를 깨끗이 씻어 4cm 길이로 토막 내

4등분한다. 청피망과 홍고추는 채 썬다.

새우는 청주, 소금, 백후추로 밑간한다.

2. 가지와 새우 모두 녹말을 묻혀

식용유에 살짝 지져내어 건진다.

3. 차돌박이는 한입 크기로 썰어 양념한 뒤

센 불에서 재빨리 볶아 따로 빼 둔다.

4. 팬에 식용유를 두르고 채 썬 청피망과

홍고추를 넣고 볶다가 가지, 새우, 차돌박이와

맛간장 반 큰술을 넣어 볶은 뒤 잣을 뿌려

접시에 담는다.

[출처] mbn

알토란 446회

▽알토란 전통 발효 밥상 된장깻잎장아찌 

열무물김치 만들기 레시피  만드는 법

최금옥 약초 음식 연구가 446회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6109

전통 발효 밥상

기순도 명인의 <고추장찌개> <고추장국수>

# 고추장찌개

*기본 재료 : 쌀뜨물 600mL, 돼지 앞다릿살 300g,

감자 3개(300g), 양파 1개(190g),

새송이버섯 1개, 두부 반 모, 애호박 반 개,

대파 1개, 청양&홍고추 2개씩,

간 생강 1큰술, 참기름 1작은술,

된장 1큰술, 식용유 1큰술

*양념 재료 : 다진 마늘 1큰술 반, 고춧가루 2큰술,

백년초딸기고추장 130g, 간장 5큰술

[고추장찌개 만들기 (*4~5인분)]

1. 돼지 앞다릿살을 한입 크기로 썬 뒤,

된장 & 참기름 & 생강을 1큰술씩 넣어 밑간해 둔다.

2. 감자 3개, 양파 1개, 새송이버섯 1개,

애호박 반 개, 두부 반 모를 한입 크기로 깍둑 썰고,

청양&홍고추 2개씩과 대파 1개는 어슷 썬다.

3. 냄비에 식용유 1큰술 두르고, 밑간해 둔 고기를

넣어 살짝 볶은 뒤,백년초딸기고추장 130g과

고춧가루 2큰술, 쌀뜨물 600mL를 넣고 끓인다.

4. 찌개가 끓기 시작하면 다진 마늘 넣고,

감자, 양파, 새송이버섯, 두부, 애호박,

청양&홍고추 순으로 채소 넣어,

간장으로 간 한 뒤 한소끔 더 끓인다.

5. 대파를 마지막에 넣어 살짝 끓여 마무리한다.

# 고추장국수

*기본 재료 : 소면 400g, 오이 120g,

당근 80g, 상추 90g, 깨 4큰술

*양념 재료 : 백년초딸기고추장 1컵,

다진 마늘 2큰술, 참기름 4큰술, 매실청 5큰술

[고추장국수 만들기]

1. 끓는 물에 소면을 넣어 끓이다가,

물이 끓어오르면 찬물 붓는 과정을 2번 한 뒤,

찬물에 빨래하듯이 헹궈 채반에 담아 물기를 빼둔다.

2. 볼에 양념장을 만든다.

(딸기고추장, 간 마늘, 참기름, 매실청)

3. 오이는 채칼로 껍질을 한 줄씩만 깎고,

당근은 채칼로 껍질을 다 깎은 뒤,

상추와 같이 칼로 채 썬다.

4. 삶은 소면에 양념장을 넣어 잘 섞고,

채소들을 고명으로 올린다.

[출처] mbn