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알토란 205회 

매일 맛있는 집밥 비법 

▽알토란 임성근의 제철 밥상

 꼬막무침 만드는 법 비법 꼬막비빔밥 만들기 

레시피 임성근 조리기능장 205회 링크▽ 

http://pirin8pirin.tistory.com/1076

▽알토란 김하진의 매일 반찬 

무청지짐 만드는 법 비법 무청된장무침 만들기 

레시피 김하진 요리연구가 205회 링크▽  

http://fire8blog.tistory.com/1315  

최인선 셰프의 <초간단 요리>

<만들어 바로 먹자 새우장>

▶새우장 재료: 흰다리새우 30마리, 얼음물 3컵, 

소주 1잔, 소금 3 큰 술, 물 4컵, 진간장 1컵, 맛술 1컵,

 설탕 5 큰 술, 건 홍고추 3개, 편으로 썬 생강 50g

<새우장 만드는 법>

1. 새우 대가리를 뗀다

2. 등 쪽에 이쑤시개를 찔러 넣고 

잡아 빼면서 내장을 제거한다

3. 꼬리 쪽 한 마디만 남기고 껍질을 다 벗긴다

4. 등 쪽에 세로로 칼집을 낸 뒤 양쪽으로 펼친다

5. 새우 꼬리를 잡고 몸통 부분을 좌우로 비튼다

6. 얼음물 3컵에 소주 1잔, 소금 3 큰 술을 넣는다

7. 손질한 새우를 넣고 살살 헹군다

8. 새우의 물기를 완벽하게 제거한다

9. 물 4컵에 진간장 1컵, 맛술 1컵, 설탕 5 큰 술, 

건 홍고추 3개, 편으로 썬 생강 50g을 넣는다

10. 한소끔 끓어오르면 중 불로 줄여 5분간 더 끓인다

11. 다 끓인 절임장은 차갑게 식힌다

12. 건 홍고추와 편 생강을 건진다

13. 사각 밀폐 용기에 손질한 새우를 가지런히 담는다

14. 만들어둔 절임장을 붓는다

15. 용기를 좌우로 흔든다

16. 냉장고에서 5시간 동안 숙성시킨 후 

드시면 됩니다.

<핵폭탄급 풍미 새우구이>

▶새우구이 재료: 새우 10마리, 녹인 버터 50g, 

꿀 2 큰 술, 허브솔트 1 큰 술, 다진 마늘 10알, 

다진 대파 30g, 다진 홍고추 1개, 양파 1개

- 새우구이 만드는 법

1. 녹인 버터 50g을 넣는다

2. 꿀 2 큰 술, 허브솔트 1 큰 술을 넣는다

3. 굵게 다진 마늘 10알을 넣는다

4. 잘게 다진 대파 30g을 넣는다

5. 잘게 다진 홍고추 1개를 넣는다

6. 센 불에서 2분간 볶는다

7. 손질된 새우 10마리를 넣고

 센 불에서 1분간 굽는다

8. 굵게 썬 양파 1개를 넣어 함께 굽는다

새우를 뒤집고 중불에서 3분 더 굽는다

[출처] mbn

오늘 아침 브리핑 오늘 저녁 비밀수첩

패딩 찌든때 만능 티슈로 해결 

전현정 주부 

패딩 찌든때 만능 티슈 효과 전후 사진 

패딩 찌든때 만능 티슈 만능 세제 만드는 법 

재료 

주방 세제 1컵, 베이킹소다 1컵, 물 1컵 

식초 1/3컵 

패딩 찌든때 만능 티슈 사용법 

만능 티슈로 패딩 오염 부위를 닦아준 뒤 

물티슈로 닦아냅니다. 

패딩 세탁 전체 세탁 만능세제 사용법  

만능 물티슈 만든 그 만능세제 사용 

숨죽은 패딩 털 살리는 법 

알루미늄 포일

[출처] mbc

아빠본색 122회

박학기 김창열 박지헌

박학기 걸그룹 큰딸 승연이 제주도 살기 

학기부녀의 고등어 쌈밥 먹방 

학기부녀의 고등어 쌈밥 먹방 

<이춘옥의 원조 고등어쌈밥>

064-799-9914

제주 제주시 애월읍 일주서로 7213

  지번 하귀1리 266-1

2018.11.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:00 - 21:00수요일 휴무

30,000원

고등어 묵은지찜

70,000원

은갈치조림 2인

70,000원

통갈치구이 大(2인)

60,000원

통갈치구이 小(2인)

20,000원

고등어구이 2인

(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

학기부녀 제주 하늘을 날다 

<제주바다 하늘 패러투어> 

10만 팔로워 박셀럽 빛찬이 

셀럽 파티를 준비한 지헌 아빠 

파티룸 

<바운스 트랜폴린파크> 죽전센터 

전화번호 031-339-0150

용인시 처인구 모현읍 오산로13번길 46 1동 1층

지번 오산리 33

2018.11.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

홈페이지http://www.vaunce.co.kr/

이용시간

평일12:00~21:00

주말10:00~21:00 공휴일 주말과 동일.하게 운영 

▽아빠본색 박학기 걸그룹 큰딸 승연 제주도 살이

 숙소 독채 펜션<애월오젠> 어디 장소 121회 링크▽

https://fire888.tistory.com/55

[출처]채널a,네이버 

무엇이든 물어보세요

무궁무진 영양 덩어리 겨울 무

# 이런 사람 겨울 무, 이렇게 먹어라 

- 툭하면 체하고 소화불량으로 고생하는 분

->생무를 먹어라 

- 겨울 감기 달고 사는 분 

->껍질을 먹어라, 꿀무를 먹어라 

- 술, 담배 하는 분 

->뿌리 쪽을 먹어라 

- 뼈가 시리고 골다공증 걱정되는 분

->말려 먹어라 

- 면역력 저하, 암 걱정되는 분 

->무청을 먹어라 

- 몸이 냉한 분, 위 질환 있는 분 

->익혀 먹어라 

# 무 궁합 식품 

- 오이, 당근 X

: 오이와 당근에는 아스코르비나제라는

 효소가 들어있는데, 무에 함유된 

비타민 C를 파괴하므로 함께 요리하는 것을

 피하는 것이 좋다. 

- 감기, 기침할 때 

->배, 꿀 

- 두통 있을 때 

->배추 

- 단백질이 부족할 때 

->생선 

# 무 보관법

: 구입 즉시 잎을 잘라 내야 영양분 손실을 막을 수

 있는데 무 잎을 자를 때는 푸른 부분이 조금 

남아있게 자르는 것이 무의 수분 증발을 막을 수 있다.

 무는 신문지에 싸서 시원 한 곳에 보관한다. 토막 

일부만 쓸 경우, 씻지 않은 채로 토막을 낸 후

 나머지 부분은 흙이 묻은 채 신문지에 말아서 

보관하고 쓸 부분만 손질하는 것이 좋다. 

# 무 부위별 조리법

- 윗부분 : 샐러드, 무채, 동치미

- 중간 부분 : 뭇국, 조림, 전골

- 아랫부분 : 무나물, 익힘 요리, 절임용

임미자 요리연구가 

# 호흡기 건강 감기에 좋은 

꿀무 만드는 법

재료; 무200g. 꿀 

1. 무는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고

 껍질째 곱게 채 썰거나 다진다 

2. 소독한 병에 무를 담고 무가 잠길 만큼

 꿀을 붓는다 

3. 1~2일 후에 그냥 먹거나 차에 타서 마신다

 보관 

냉장고에서 한달 정도 보관 가능 합니다. 

호흡기 건강위한 

무주스 레시피 

무,무청, 사과, 탄산수, 꿀 

무,무청, 사과,탄산수를 믹서기에 갈아줍니다. 

꿀은 취향에 따라 넣어주세요 안넣어도 무관 

# 무 물김치 만들기

재료 : 무½개(1kg). 소금5큰술. 설탕1큰술, 실파5줄기 

찹쌀풀 : 찹쌀가루1큰술. 육수½컵 

육수 : 무100g. 다시마10cm. 물8컵 

양념 : 배1개. 양파1개. 비트20g. 멸치액젓1큰술. 

설탕2큰술. 매실청1작은술. 고춧가루4큰술. 

다진마늘2큰술. 다진생강1작은술. 소금 1큰술. 

육수5~6컵 

1. 무는 손질하여 씻은 후 가로 5cm, 세로4cm, 

두께1cm정도 썰어 소금과 설탕을 뿌려

 1시간 정도 절인 다음 건지고 물은 받아둔다

2. 실파는 다듬어 씻어 길이 3cm정도 썬다

3. 냄비에 물과 찹쌀가루를 섞고 잘 저어

 불에 올려 투명하게 끓여 식힌다

4. 냄비에 무와 물을 붓고 20분 정도 끓이다가 

다시마를 넣고 불을 끄고 5분 정도 지난 후

 체에 건진다

5. 배, 양파, 비트를 믹서에 곱게 갈고 찹쌀풀과

 다른 양념을 잘 섞고 무절일 때 받아둔 소금물을

 넣고 간을 맞춘다. 건지기 싫으면 믹서에 간 것을 

체에 걸러 사용한다. 

6. 절여진 무에 양념과 실파를 넣고 상온에서

 하루~이틀 두었다가 냉장 보관한다

tip

* 물김치이므로 양념을 너무 짜지 않게 한다

* 배추김치를 같이 절여 물김치를 담가도 좋다. 

* 마른고추를 갈아서 사용하기도 한다

뼈건강 위한 

# 무말랭이 무침 레시피 

재료: 무말랭이 30g(불리면 100g), 찹쌀풀2큰술

양념장: 맛간장1큰술. 멸치액젓½큰술. 물엿2큰술.

 고운고춧가루2큰술. 다진마늘½큰술. 

다진생강½작은술. 통깨2큰술. 참기름½큰술

1. 무말랭이는 물에 20분 정도 불린 후

 체에 건져 물기를 뺀다 

2. 양념장을 만든다 

3. 무말랭이에 양념장과 찹쌀풀을 넣고

 잘 버무린다

tip

* 찹쌀풀 대신 밀가루풀도 좋다. 윤기가 나게 하고,

 잘 어우러지도록 하는 역할을 한다. 

단백질 풍부 

# 개성무찜 만들기

재료; 무200g. 돼지고기200g. 쇠고기100g.

닭고기100g. 밤8개. 대추6개. 잣1큰술. 육수3컵 

양념장 : 간장2.5큰술. 설탕½큰술. 매실청1큰술. 

다진파1큰술. 다진마늘½큰술. 다진생강1작은술. 

후춧가루1작은술. 깨소금1작은술. 참기름1큰술

1. 무는 손질하여 깨끗이 씻어 밤톨크기로 잘라 

모서리를 다듬는다 

2. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기도 무와 같은 크기로 썬다 

3. 밤은 속껍질을 벗기고 대추도 돌려 깎아 

씨를 제거한다 

4. 양념장을 만든다

5. 끓는 물에 무를 데치고 돼지고기, 쇠고기,

 닭고기를 데쳐낸다

6. 냄비에 데친 돼지고기와 쇠고기, 양념장 절반을

 넣고 20분 정도 끓이다가 닭고기, 무, 밤, 대추를 

넣고 나머지 양념을 넣어 20분 정도 더 끓여 국물이

 자작해지면 센 불에서 국물을 끼얹으며 윤기를 

내 고 잣을 올린다

tip

* 개성 지방에서 설날에 꼭 해먹는 음식이다

* 닭고기는 나중에 넣어야 부서지지 않는다

* 서서히 익혀야 부드럽다

[출처] kbs 

2tv 생생정보 691회

오늘 생생정보에서는 

개봉맛두 위대한 유산 등이 방송됩니다

개봉맛두! <위대한 유산>

■ 손맛담긴 34년 전통 손두부

  국산콩으로만 고집하여 만든 재래식 두부

유봉희 사장

<원조 할머니 두부집>

02-379-6276

서울 종로구 진흥로 439

  지번 구기동 85-9 인왕빌딩2층

2018.11.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:00 - 22:00공휴일 09:00 - 21:00

연중무휴, 명절 - 전날/당일 휴무

14,000원

 두부찌개

14,000원

 콩비지

13,000원

두부김치

12,000원

두부고기

11,000원

두부조림  

■ 쌀쌀할때 딱 40년 전통 생태찌개

<안성또순이집>

02-720-5670

서울 종로구 경희궁길 18

  지번 신문로2가 1-161

2018.11.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

평일 11:00 - 22:00주말 11:00 - 21:00

52,000원

생태찌개 대

42,000원

생태찌개 중

38,000원

쌈

30,000원

생태찌개 소

20,000원

가자미 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

꽃보다 고향 <토종 무와 사랑에 빠진 부부>

 곽영홍 농부 

■ 게걸무 음식 연구 식당

<아지매>

☎ 031-635-0710

경기 이천시 서희로 36-1

(중리동 189-17)

11월 15일 

▽ 생생정보 대동 맛 지도 경남 남해군 독일마을

 남해가 키운 명품 닭백숙<화암정> 

 멸치회무침 멸치쌈밥 <배가네멸치쌈밥>

 불후의 명작 가발 공장<에띠모> 

생생 현장 청년 농부 해남 절임 배추 691회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/1018

▽ 생방송 투데이 맛의 승부사 부대찌개의 격을 높인

 숙성 소고기 <빨강부대찌개 및 꼬막비빔밥> 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/1311

▽[생방송 투데이]

소문난 맛집 일품백숙요리 <건강밥상 심마니>

 골목 빵집 11종 곡물로 빚은 이색 조리빵 

명장 배인필 제빵사 인천<세필즈과자점> 링크▽

http://pirin8pirin.tistory.com/1071

[출처] kbs, 네이버

엄지의 제왕 305회  

겨울철 혈관 질환의 주범! ‘동맥경화’의 싹을 잘라라!

▽엄지의 제왕 동맥경화 간건강 자가 진단법 기문혈

 손톱 주름 간독소 해독 버튼 중봉혈 장문혈 지압 법

 동맥 경화 예방 청혈 석류 동치미 순무 만드는 법 

레시피 이광연 한의학 박사 305회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/1017

김규남 가정의학과 교수 

이광연 한의학 박사 한의사 

돌연사로 이어지는 동맥경화

치석처럼 혈관에 생긴 기름 덩어라 플라크 

동맥경화 주범 콜레스테롤 

수치가 아니라 크기가 문제 

LDL콜레스테롤 크기와 동맥 경화 상관 관계 

작고 단단한 콜레스테롤이 동맥 경화 유발  

동맥 경화 부르는 

진짜 나쁜 콜레스테롤의 정체 

작고 단단한 콜레스테롤이 침투한 모습 

무심코 먹는 당 

진짜 나쁜 콜레스테롤을 높인다 

건강을 위해 먹는 말린 과일 

동맥경화의 씨앗이 된다 

이유는?

말린 과일 수분이 빠져나가면서 당분이 응축 

감말랭이 칼로리 

고구마 말랭이 칼로리 

진짜 나쁜 콜레스테롤 줄이는 

맞춤 식재료는? 

동맥경화 예방 도움주는 비법 

마늘껍질을 먹어라 

마늘껍질 효능 

마늘 알맹이보다 

풍부한 식이섬유, 항산화 성분 

진짜 나쁜 콜레스테롤 배출 

중성지방 낮추는 효과 동맥 경화증 발생 억제 

마늘 껍질 분말 체내 지방 제거 효과 

하루 한잔 마늘 껍질차 만드는 법 캡쳐 자세히 레시피

마늘 껍질 육수에 활용하셔도 좋습니다. 

마늘 껍질차 섭취시 주의 부작용 

동맥 경화 예방 혈전 예방 

따라서 피가 잘 안 멈출 수도 있기때문에

아스피린이나 항응고제 섭취시 주의 필요  

Ap0-B

진짜 나쁜 콜레스테롤 검사가 필요한 사람은? 

모든 사람이 다 받을 필요는 없지만 

혈관 질환 가족력, 당뇨, 매우 높은 콜레스테롤 수치,

콩팥 질환자 -이중 1개 이상이면 검사 필요 

[출처] mbn