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2tv 생생정보 685회

오늘 오늘 저녁에서는 

리얼가격의 왕 

3,500원 김치 콩나물국밥 등이 방송됩니다

<리얼가왕>

■ 3,500원 김치 콩나물국밥

- <삼천원국밥>

최미향 주인장

☎ 033-761-4166

- 강원 원주시 단구로 378

(단구동 1630-16)

2018.11.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

※ 영업시간은 24시간입니다.

※ 3,500원 콩나물 해장국 

/ 3,000원 선짓국밥(선지해장국)

/비빔밥 3,000원

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니

시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

<엄마는 슈퍼우먼>

■ 떴다 홍길동! 오일장의 슈퍼우먼

강원도 영월 5일장 천정순 씨 

- <열도너츠>

11월 5일

▽[생생정보]고수의 한 수 열전 얼큰 닭 국수 전골

 고수 <밤마차> 해물 녹색 면 짬뽕 고수<청솔밀면> 

어디 가격 우리가 궁금한 네모 685회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/988

[출처] kbs, 네이버

한국기행 469회 정보 & 미리보기 

그해 가을, 남해

***3부 시문마을 돌창고  

4부. 골목 안 풍경의 B급상점 아마도 책방정보는

아래 3부 4부 미리보기에 있습니다.   ***

다도해를 대표하는 아름다운 섬, 남해!

남해는 아름다운 자연 풍광에 더해 

이야기를 담기 시작했다.

남해의 역사와 젊은 감각이 만나

 새로운 남해의 풍경, 남해의 이야기가 

만들어지고 있다는데

2018년 가을,

남해에서 만난 다섯 가지 풍경과

그 속에 담긴 이야기를 길어 올린다

1부. 그리워서 바래길

10년 전, 남해 사랑 각별하던 문찬일씨는

 300리 길을 개척했다.

남해의 어머니들이

갯가에 나가 해산물을 채취하는 일을 뜻하는

남해 토속어 ‘바래’에서 이름을 딴 ‘바래길’이다.

10년이 지난 지금, 바래길을 개척한 문찬일씨와 함께

1코스 다랭이지겟길을 다시 걸어본다.

“와 크다! 멋지다! 문어!”

바래길의 시작은 작은 어촌마을, 평산리.

평산항에서 새벽 조업을 나갔던 배들이 

하나, 둘 들어오고

신선도를 유지하기 위해 어부들은 바쁘게

 위판장으로 향한다.

작은 마을 위판장이라 10분이면 끝나버리는 경매지만

짧은 시간 동안 위판장은 한판 전쟁이 벌어진다.

“바래길에서 아침에 만나는 최고의 풍경!”

아침부터 활기를 받은 문찬일씨의 발걸음은 

이제 어디로 향할까.

지금도 여전히 바래를 하는 어머니들을 만나

 이야기를 듣기도 하고

물건방조어부림, 비룡계곡 등 신비하고

 웅장한 비경들 속에서 조상들의 삶도 만나본다.

길을 걷다 오래된 벗을 만나면 이 아니 좋을까!

오랜만에 만난 문찬일씨와 김승옥씨는

 함께 돌담을 쌓으며

또 하나의 이야기를 바래길에 남긴다

남해 바래길에서 이어지는 비경과 

이야기들을 함께 걸어본다.

2부. 소량마을 별곡

남해에서 가장 남해다운 마을인 소량마을!

60여 가구가 옹기종기 모여 사는 마을은

 언제나 웃음이 넘친다는데

웃음소리를 따라가면 어떤 풍경을 만날 수 있을까.

이른 아침, 소량마을 앞바다는

밤새 바다에 내려두었던 정치망을 걷어 들이는

 소리로 떠들썩하다.

소량마을에 생선공급을 책임지는 이인균씨의 배는

 오늘도 만선! 오늘 이인균씨의 첫 손님은 소량마을의

 소문난 효자 하준옥 이장님이다.

“아들도 묵고 내도 묵고 아들이 반찬이라~

아들이 있으니 든든하니 좋아요”

자신을 어머니의 반찬이라 소개하는 

소량마을 하이장님은 아침에 사온 싱싱한 생선을

 어머니께 전수 받은 실력으로 

아침상을 뚝딱 차려낸다.

효자 아들 덕에 아침 든든히 드시고

외출 길 나서는 이명례 어머니 어디로 가시나 했더니

아흔 살 동갑내기 단짝 친구 조막순 어머니네 집이다

“밥 해주고 욕 얻어먹고~

일해주고 욕 얻어먹고~”

오랜 세월 함께한 만큼 성격도 닮은 두 어머니는

 아들들에게 같은 이유로 혼이 난다는데!

 대체 무슨 이유일까?

어디선가 풍겨오는 깨 볶는 냄새를 따라가다 보면

 얼마 전 고향으로 돌아왔다는

 박형열, 최경애 부부를 만난다.

“맨날 도라지 꺾어서 이렇게 줘요.”

“예쁘잖아!”

투철한 실험정신으로

옥수수, 도라지, 참마, 두릅 등 수많은 작물을 

시험하고 있다는데 사랑 넘치는 부부는 

소량마을에서 어떤 꿈을 꾸고 있을까.

따스한 가을날, 한편의 동화 같은

 소량마을 이야기를 만나본다.

3부. 시문마을에 무슨 일이 생겼나

<돌창고>

전화번호 055-867-1965

주소경상남도 남해군 삼동면 봉화로 538-1

지번 영지리 1197-8

2018.11.4 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일10:00~18:00

목요일휴무 성수기 제외

라떼5,000원

미숫가루5,000원

홈페이지

http://dolchanggo.com/ 돌창고프로젝트  

(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게 ,어디,지도,연락처,촬영지,장소 )

2016년 평범한 도예가와 평범한 문화기획자가

남해에 내려왔다.

이름하여 돌창고 프로젝트!

뿔테안경이 매력적인 두 남자가 온 후부터

 마을에 부는 바람!

“비료창고였는데...

어느 날 보니까 이 예쁜 총각들이 들어와서 뭘 하대예”

돌창고에 반해 무작정 남해로 들어온 

김영호씨와 최승용씨.

“별의 별걸로 다 싸워요”

티격태격의 연속이지만

둘만의 호흡으로 멋진 동반자가 됐다.

“처음에 우리가 이거 했을 때 

미쳤다 생각했다 그랬잖아.”

“그랬지!”

의심의 눈초리로 두 청년을 지켜보던 

마을 사람들이었지만 지금은 모두 한마음으로

 돌창고의 성공을 빌게 되었다는데

“저게 내가? 나네!”

“출세했습니다 할매들~”

오늘은 마을 주민들이 돌창고 방문하는 날!

난생처음 찾은 전시장에 전시된 것은

바로 남해와 남해 사람들이다.

작품 속에 등장한 자신들의 모습에

마을 주민들의 얼굴에는 웃음꽃이 가시질 않는데

남해 작은 마을 시문마을을 찾아온 유쾌한 변화, 

그 현장을 찾아 떠나본다.

4부. 골목 안 풍경

<B급상점>

전화번호 055-864-6638 

주소경상남도 남해군 남면 남면로66번길 41

지번  석교리 765-2

2018.11.4 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일10:00~18:00

홈페이지

http://instagram.com/woodmaker_woosejin  

 공방, 마켓, 인테리어소품, 가구

<아마도책방>

010-4134-0695

경남 남해군 삼동면 동부대로1876번길 19

지번 지족리 238-5 

2018.11.4 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

주말 11:00 - 17:00

동절기평일 12:00 - 17:00 화, 수 휴무

아이들이라곤 찾아볼 수 없던 작은 마을 석교리에

 나타난 골목 대장 삼 남매!

갑자기 찾아온 아이들의 웃음소리에

석교리 주민들도 덩달아 신이 났다는데

“아이고~ 오만게 다 좋지!

동네에 젊은 사람들 들어오니까 얼마나 좋습니까!”

아이들과 함께 마을로 찾아든 우세진, 한송이씨 

부부가 한적한 골목길에 낸 상점은 바로

‘B급상점’

“꼭 A급이어야만 좋은 건 아니라고 생각해요”

이름에 걸맞게 B급상점에는 새것보다 오래된, 

낡은 것들이 많다.

바다에서 떠내려온 나무 하나, 소라껍데기 하나도

부부의 손을 거치면 멋진 예술품이 된다는데!

“깜깜해질 때까지 이러고 놀거든요. 행복하죠”

남해에 내려와 가족을 다시 발견했다는

 우세진, 한송이씨 부부.

석교리 골목길은

이들 가족의 행복한 웃음소리가 끊이질 않는다.

“어떻게 보면 죽어있는 거리였어요.”

사람 없고 조용하던 지족 구거리.

그 오래된 골목에 새로운 바람을 불어넣는 

젊은 친구들이 있다는데!

‘아마도 책방’을 운영하는 박수진씨와

바로 이웃에서 공방을 운영하며 

그녀를 돕는 황성우씨가

바로 그 주인공.

“공짜로 딸을 얻었습니다.”

어느새 지족 구거리 사람들의 사랑을 독차지하고 있는

아마도 책방 커플.

멀리서 찾아오는 단골도 생기고

이웃에 가게를 열겠다는 동지들도 

하나둘 나타나고 있다는데

“일상처럼 오래 이어가는 책방이 되었으면 좋겠어요.”

오래된 골목 안에 가만히 자리 잡고

조용히 일상처럼 이어지는 아마도 책방은

오늘도 조용한 지족 구거리 골목에 생명을 불어넣는다.

5부. 독일마을에서 숨은그림찾기

독일마을은 1960년대 독일로 나갔던 

파독 근로자들을 위해

2002년 3월 남해군에서 택지를 조성해

교포들이 택지를 사고 집을 지어 

형성된 아름다운 마을이다.

그곳에는 보통 사람들에게는

잘 알려지지 않은 숨은 그림이 몇 가지 있다는데

“내가 이렇게 지나가면 나무들이 

찡긋찡긋 인사를 해요”

독일마을을 설계했던 정동양 교수는

마을을 만들 때 베여나갈 위기에 처했던

수백 그루 소나무를 살린 나무들의 은인!

이른 아침 상주 해변에서 만난 

독일마을 주민 김우자 어머니.

그녀는 얼마 전 상주 해변을 유난히 좋아하던

남편 스트라우스씨를 떠나보냈다.

“남해라는 곳은 이제 내 남편이 묻혀있으니까

남편의 고향이고 내 고향이 될 것이다.”

홀로 남편의 추억을 지키는 김우자 어머니에게

독일마을은 어떤 의미일까.

독일마을에는 시간이 아무리 지나도

독일의 생활방식으로 살아가는 사람들이 있다.

오순도순 독일의 근검절약 정신을 실천하며 살아가는

타이스 부부에게는 이곳이 작은 독일이다.

“독일을 여기 옮겨다가 놓은 거예요”

빗물 한 방울도 허투루 쓰지 않는 타이스 부부의

작은 독일 속으로 들어가 본다.

방송일시 :

 11월 5일 (월) ~ 11월 9일 (금) 오후 9시 30분

기획 : 김 민

글, 구성 : 고미솔

촬영, 연출 : 최규상

(㈜ 프로덕션 미디어 길)

[출처]ebs1,네이버

2tv 생생정보 684회

오늘 생생정보에서는 

장사의 신 쪽갈비구이 등이 방송됩니다.

< 장사의 신 > 

- 연 매출 10억! 쪽갈비구이

▶ 병철이네 쪽갈비

이호섭 사장님 

- 문의 : 02-3445-5558

- 주소 : 서울특별시 강남구 논현로152길 28

(신사동 588-5)

2018.11.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

- 가격 : 쪽갈비 15,000원 (1인분)

평일 16:00 - 24:00토요일 16:00 - 24:00

일요일 16:00 - 23:00

14,000원

생껍데기(200g)

10,000원

마약주먹밥

8,000원

갈비김치찌개 

※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 

전화 후 방문 바랍니다

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

< 미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국 >

- 211번째 미션! 강원도 인제군편

▶ 용바위식당(황태요리 전문점) 

033-462-4079

강원 인제군 북면 진부령로 107

 지번 용대리 71-3 

2018.11.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 08:00 - 18:00명절 휴무

11,000원

황태구이정식

8,000원

황태국밥

8,000원

청국장

9,000원

도토리묵 

▶ 인제아르고체험센터(수륙양용차 체험)

- 주소: 강원도 인제군 인제읍 자작나무숲길132 

- 문의: 033-463-8200

- 홈페이지: http://8wd.co.kr/

▶ 서화DMZ생명협동조합(인제콩작목반)

- 주소: 강원도 인제군 서화면 서화리1228-1 

- 문의: 033-462-6825 / 033-463-7500

< 심PD의 진짜? 가짜? >

- 감을 품은 감이 있다?!

▶나주 운흥사

- 주소 : 전라남도 나주시 다도면 암정로 398 보현전

- 문의 : 061-337-2621

11월 2일 

▽[생생정보]우리 동네 숨은 맛집 

한우해장국 강원도 횡성군<운동장 해장국>

 꼬막 정식 서울 은평구<벌교맛집> 어디 가격 

 684회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/980

[출처] kbs, 네이버

명의 585회 미리보기 

 〈전격해부, 두통〉

뇌가 보내는 적색신호, 두통.

살면서 누구나 한 번쯤 겪을 만큼 흔히 나타나는 

두통은 누구에게나 찾아올 수 있다.

하지만 두통은 곧 중요한 뇌질환의 증상일 수 있기 

때문에 간단히 넘겨서는 안 되는 질환 중 하나!

그러나 흔한 증상인 만큼 중요성이 간과되는데,

 과연 조기치료를 놓쳐선 안 되는 두통은 무엇일까?

언제 찾아올지 모르고, 나타나면 며칠이 지나도 

사라지지 않는 통증이 당신의 일상생활을 위협한다.

그렇다면 두통은 대개 어떤 증상으로 나타날까? 

또한 두통의 종류에 따라 치료방법은 어떻게

 달라질까? 아무도 모르게 찾아오는 고통, 

두통에 대한 조기 진단법과 치료법을 

<전격해부, 두통>편에서 전격해부 한다.

정재면 교수 / 신경과 전문의  

- 인제대학교 서울백병원 신경과 교수

- 대한두통학회 이사

- 대한신경과학회 이사

김병건 교수 / 신경과 전문의

- 을지대학교 의과대학 신경과 교수

- 대한두통학회회장

- 대한안신경의학회 감사

- 대한평형의학회 무임소이사

- 대한신경과학회 고시위원장

- 대한신경과학회 교과서편찬위원회 부위원장

- 대한신경과학회 국문편집위원

- 미국두통학회정회원

- 세계두통학회정회원

두통, 약을 먹어야 할까? 병원을 찾아야 할까?

60세의 권인숙 씨는 얼마 전 공기청정기를

 새로 구입했다. 공기가 맑아지면 두통도 없어질

 거란 기대 때문이다. 한 달 전부터 반복적으로

 찾아오는 심한 두통을 완화하기 위해 온갖 방법을

 써보지만 소용이 없다. 결국 병원을 찾은 권인숙 씨. 

두통의 일종인 원발찌름두통으로 진단이 내려졌다. 

뇌에 구조적 문제가 없을 때 나타나는

 원발찌름두통은 주 1회 이상 나타났다가 

사라졌다를 반복한다. 그렇다면 편두통 다음으로 

환자가 많은 원발찌름두통은 주로 어떤 증상이 

나타날까?

한편 양쪽 머리에 나타나는 두통으로 일상생활이

 불가능해져 병원을 찾은 20대 환자. 두통이 한번 

나타나면 며칠씩 지속되고 더불어 소화장애까지

 동반되어 고통을 받고 있었다. 편두통의 전형적인 

증상을 보이는 환자. 그렇다면 그 외 어떤 증상들이

 편두통의 동반증상인걸까? 과연 두통을 진단하는

 기준은 무엇일까? 그리고 그에 따른 치료에는 

어떤 방법이 있을까?

반드시 병원을 찾아야 하는 위험한 두통, 벼락두통

갑작스레 응급실에 실려 온 환자. 원인은 두통이었다.

 평소 두통을 겪어 본 적 없던 환자가 갑자기

 머리에 통증을 느낀 이유는 무엇일까?

‘꽝’ 하는 느낌과 같이 급격한 통증이 순간적으로

느껴지는 두통을 벼락두통이라고 말한다.

벼락두통은 다른 두통에 비해 굉장히 위험한데, 

그 이유는 심각한 뇌혈관질환의 증상일 수 있기 

때문이다. 이 환자는 결국 뇌혈관에 문제가 생겼다는 

진단을 받게 되었다. 

병명은 일시가역적 혈관수축 증후군.

최근 들어 환자수가 의외로 많이 늘어난 병 중 

하나이다. 그렇다면 벼락두통은 어떻게 나타날까?

한편 벼락두통으로 입원까지 하게 된 환자.

처음엔 ‘머리가 아픈가 보다’하고 단순하게 

생각했지만 진통제를 먹어도 가라앉지 않아 병원을

 찾았다. 결국 경막하출혈 진단을 받았다. 경막에

 출혈이 생겨 갑자기 두통이 나타났던 것이다. 

뇌질환의 증상이 될 수도 있는 두통. 그렇다면 

어떤 뇌혈관질환이 있을 때 벼락두통이 나타나는 

것일까? 또한 일반 두통과 질환으로서의 두통은 

어떻게 구분할까?

두통약, 어떻게 먹어야 할까?

“이 자리에서 그냥 ‘목숨이 끊어졌으면 좋겠다.’라는

 느낌. 그 느낌만 받았던 것 같아요”

15년 가까이 두통으로 고생해 왔던 윤재현 씨. 

극단적인 생각까지 할 정도로 극심한 두통에 

시달렸다. 어머니는 상처 부위가 보이는 다른 

질환과 달리 눈에 보이지 않는 고통에 힘들어하는

 아들이 안타까웠다. 통증에서 벗어나고자 복용했던

 진통제는 내성이 생겼고, 그 후 약을 복용해도 

효과는 나타나지 않았다. 결국 입원까지 하게 된 

윤재현 씨. 소리가 절로 나올 만큼 심한 통증이 

계속 반복되어 더 이상 참을 수 없었기 때문이다. 

그렇다면 진통제로도 가라앉지 않는 통증은 어떻게 

치료해야 할까? 또한 두통을 더 심하게 불러오는 

두통약의 성분과 종류에는 무엇이 있을까?

남녀노소 누구나 겪을 수 있는 두통. <전격해부, 

두통> 편에서 두통의 종류에 따른 증상과 

그 치료법 그리고 두통약의 올바른 복용방법에

 대해 신경과 전문의 정재면 교수, 김병건 교수와

 함께 알아보자.

방송일시 : 2018년 11월 2일 (금) 저녁 9시 50분

[출처]ebs1 

2tv 생생정보 683회

오늘 생생정보에서는 딱 하나 바꿨을 뿐인데

 능이버섯전골 등이 방송됩니다

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

오늘 소개될 대박집 음식은? 

대박집의 딱하나 바뀐 비법은? 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 6가지 버섯 가득

<능이버섯전골> 

천연 양념가루 넣은 국물이 딱하나

대천 맛집

♦ 청기와지붕아래 

041-927-9986

충남 보령시 행복로 11-19

 지번 대천동 432-7

2018.11.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:00 - 21:00일요일 10:00 - 20:00

14,000원

 능이버섯전골

70,000원

 능이오리백숙

8,000원

버섯쇠고기덮밥

8,000원

차돌버섯육개장 

<간장게장 양념게장>

무한리필 게장집의 딱하나는? 

쌀뜨물 넣은 간장게장 

♦ 꽃담우 

031-726-1073

경기 광주시 오포읍 신현로 44

지번  신현리 709-5

2018.11.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 11:30 - 21:00

18,000원

게장 무한리필

23,000원

간장게장(포장)

23,000원

양념게장(포장)

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

[슬기로운 정보달력]

방송 촬영에 도움을 주신

 상명대학교 화학에너지공학과 강상욱 교수님

11월 1일

▽[생생정보]초저가의 비밀 

칼국수 한그릇 2500원 <길미분식> 

회덮밥&매운탕 정식 5900원<물고기잡스회센터>683회링크▽ 

http://pirin888.tistory.com/976

▽[생방송 투데이]맛의 승부사 

당일 직송 은갈치 조림 <탐라 은갈치> 어디 가격

골목 빵집 원칙으로 빚은 건강빵 이학진 제빵사

<우리밀빵꿈터 건강담은> 링크▽  

http://pirin8pirin.tistory.com/1039

▽ 생방송 투데이 소문난 맛집 하루 1천개 소진

 33년 내공의 수제어묵 <신포달인수제핫바> 

살림 랭킹쇼 김치찌개<왕릉골김치찌개> 링크▽ 

http://fire8blog.tistory.com/1291

[출처] kbs, 네이버

다문화 고부 열전 256회 미리보기 

 생이별 시부모, 밤새는 부부

경기도 구리시 주택가 

이른 아침부터 어린 손녀를 부지런히 

돌보는 손길이 있으니 

고부 열전 첫번째 주인공인 김복순 여사 63세 이다. 

김여사는 얼마 전부터 바쁜 아들 부부를 돕기 위해

부산에서 올라와 그 어렵다는 

황혼 육아를 하고 있다 

한창 손이 많이가는 23개월 손녀 가현이

밥도 잘 안먹고 늘 여기저기 사고 치기 일쑤지만 

김여사에게는 하나뿐인 손녀이기에 

눈에 넣어도 안 아플 정도로 예쁘기만 하다는데 

고부열전 두번째 주인공인 당유췌이 씨 35세

중국에서 온 며느리이다. 

동갑내기 남편 변경태 씨와 유학시절 만나 

연애하고 올해로 결혼 3년차가 된다 

명문대를 나오고 모범생으로 유명했던 두사람은

현재 편의점 2개를 운영하는 점주이다 

인건비를 아끼기 위해서 잠도 제대로 못자고 

일하는 남편 경태 씨와 그런 남편을 돕기위해

함꼐 일하는 아내 당유췌이 씨 

이들은 누구보다 열심히 사는 젊은 부부이다 

그러다 보니 딸의 육아를 시어머니께 

맡길 수 밖에 없었다는데 

물론 tv만 보여주는 시어머니의 육아방식이 

100% 마음에 들지 않지만 

그래도 항상 고맙고 의지가 되는 건 사실 

사실 김여사가 그 어렵다는 황혼 육아를 하겠다고 

선뜻 나선 이유가 있다는데

저는 아들을 살리려고 왔어요 

제가 도와주면 아들이 일도 좀 쉬고 

살도 좀 뺄 수 있지 않을까 싶어서요

어린이 모델 소리를 들을 정도로 

남달랐던 외모의 아들 그런데 날씬하고 

건강하던 아들은 갑자기 서른살이 된 이후부터

체중이 30kg이나 늘어났다고 

잠시도 쉴틈 없이 바쁜 편의점 일을 하다보니

건강한 식사를 할 수도 없고 

운동도 전혀 할 수없는 아들 

그리고 그런 아들을 위해 함께 일하는 며느리를 

위해서 조금이나마 도움이 되기위해 손녀를 

돌봐주고 있는데 어찌 된 일인지 아들은 일은 

조금도 줄지를 않고 김여사의 근심 걱정도 

줄어들 수가 없다 

그렇게 구리에 와서 생활한지 한달만에

부산에 가게 된 김여사 

터미널까지 마중나온 남편 변효창 씨가 새삼 반갑다

하지만 반가움도 잠시 아내가 없는 허전함을 

여실히 드러내는 남편의 모습과 행동에 

걱정이 한층 깊어간다. 

그동안 한번도 떨어져 지내본 적 없다는 부부 

환갑을 넘긴 나이에 생각지도 못한 생이별을 

하게 되었으니 더욱더 애틋하고 더욱더 마음이 

쓰일 수 밖에 없을 터 

게다가 오랜만에 만난 친구들 역시 

손주보다는 남편을 더 챙겨야 한다는 말을 하니 

김여사의 마음은 더욱 복잡해진다. 

한편 시어머니의 빈자리를 가장 크게 느끼는

사람은 역시 며느리다 

돌봐줄 사람이 없으니 딸과 함께 출근하긴 하는데

어린 딸을 데리고 편의점에 출근하는 길도 쉽지않고

편의점 물건을 이것저것 뜯어보고 장난치는 

딸 때문에 정신이 없다 급기야 엄마가 잠시 바쁜 

사이를 틈타서 몰래 밖으로 빠져나가는 대범한까지 

큰사고는 없었지만 가슴이 철렁한 순간이었다는 

며느리~ 시어머니가 오실 날만 손꼽아 기다리는데

고작 하룻밤만 자고 다시 구리에 올라온 김여사 

며느리는 그토록 기다리던 시어머니가 오시자 

신났지만 어딘가 모르게 김여사는 불편한 듯 하다 

결국 며느리 눈치를 보던 김여사 폭탄 발언을 하는데

가현이를 내가 부산에 데리고 가서 키울까?

자신이 부산에서 손녀를 돌보면 모든 문제가 

해결 될 거로 생각하는 시어머니와 

아직 어린 딸이 엄마와 떨어져 지내는 건 

절대 반대라는 며느리 과연 두사람의 이견은 

좁혀질 수 있을까? 

*방송일시: 2018년 11월 1일 (목요일) 오후 10시 45분

*연출: 비타민 TV 이성호 PD

*글⋅구성: 김정현 작가

[출처]ebs1

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2018.10.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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2018.10.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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10월 31일 

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지리산 공할머니 20첩 나물밥상 939회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/973

[출처] sbs, 네이버

극한 직업 525화 링크 & 미리보기 

▽[극한 직업]가을의 생선 참조기 굴비 정식 

제주시 추자도 굴비 가공 공장 

고등어 구이 서울 종로구 동대문 연탄불 생선구이 

맛집 어디 가격 동결 자반 고등어 525회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/975

 〈가을의 생선 - 참조기와 고등어〉

찬바람이 불기 시작하는 가을이 가장 맛있다는 

참조기와 고등어! 두 생선은 천일염으로만 간을 해

 먹었을 때 쫀득한 식감과 깊은 풍미를 느낄 수

 있다는데~ 가을 생선에 맛은 물론, 정성까지 

더하는 사람들을 소개한다. 먼저, 추자도 근해에서

 금빛 참조기를 잡아 올리는 사람들이 있다. 

새벽녘부터 12km에 달하는 거대한 어망을 바다

 밑으로 내리며 만선을 기원하는 선원들! 참조기를

 기다린 후 그물을 올리는 양망 작업은 8시간도 

넘게 이어지는 고된 작업이다. 이때, 그물에 촘촘히

 박힌 조기를 상처 없이 떼어내는 작업은 신속하지만

 섬세하게 이루어져야 한다. 거친 남녘 바다 위, 

선원들의 치열한 삶의 현장을 따라가 본다. 

그런가 하면, 참조기를 가공하는 사람들이 있다. 

이곳의 참조기 가공 작업 중 가장 중요한 공정은,

 바로 염장이다. 일정한 시간에 맞추어 참조기를

 일일이 뒤집는 일은 온전히 작업자의 몫이라고. 

염장을 마친 참조기는 급랭 후 진공포장 하는데, 

꽁꽁 언 참조기를 떼어내는 것도 결코 쉽지 않은

 일이다. 한편, 간고등어를 생산하는 작업자들은 

그 어느 때보다 바쁘게 움직인다. 두 차례의 염장

 과정을 거치는 고등어는 천일염을 직접 뿌리는 

방법과 식염수에 담그는 방법을 사용한다. 이때, 

수시로 염도를 측정하며 간이 골고루 배는지 

확인하는 건 필수라는데! 염장을 마친 고등어는

 급랭 후 영하 25℃의 냉동실을 거쳐 마침내

 우리 식탁에 오르게 된다. 하루 수천 마리의 

생선과 치열한 일상을 살아가는 이들을 만나본다. 

남녘 바다를 황금빛 물결로 물들이는 참조기의 

계절이 돌아왔다. 이맘때가 되면, 추자도 근해는 

씨알이 굵은 참조기를 잡으러 온 배들로 가득하다. 

선원들은 새벽녘부터 투망을 시작하며 넉넉한 

수확을 기대한다. 조기가 그물에 걸릴 때까지 

기다린 후 양망이 이루어지는데, 동시에 조기를 

그물에서 떼어내는 작업은 빠르고 정확하게

 이루어져야 한다. 조기가 조금이라도 다치는 순간 

상품 가치가 떨어지기 때문이라고! 이 작업을 

할 때에는 선원들의 협업이 중요한데, 조기를 

잘 떼어내는 베테랑 선원이 수고를 덜어준다. 

제대로 서 있기도 힘든 배 위에서도 선원들의 

조업은 계속되고~ 가을 바다의 귀한 선물,

 참조기를 잡아 올리는 이들의 험난한 여정을

 따라가 본다.

제주특별자치도 서귀포시에 위치한 한

 참조기 가공 공장. 이른 아침, 작업자들은 밤새 

해동한 참조기를 손질하는 것으로 일과를 

시작한다. 곧바로 염장 작업이 이어지는데, 

2~3년간 숙성과정을 거쳐 간수를 뺀 천일염만을

 고집해 간을 입힌다. 고등어 염장의 전 공정은 

대부분 수작업으로 이루어지다 보니 작업자들은

 쉴 틈이 없다. 특히, 살이 연한 참조기가 다치지 

않도록 작업은 더욱 조심스럽게 이루어진다. 염장 

작업이 끝난 참조기는 급랭시켜 진공포장 하는데,

 꽁꽁 언 참조기를 일일이 떼어내는 것도 기계가

 아닌 사람의 손이 하는 일. 장갑을 껴도 손가락의

 감각이 없어, 포장 작업 전 참조기를 선별하는 

것도 여간 고된 일이 아니다. 이들의 수고가 

고스란히 담긴 참조기 가공현장을 찾아가본다

가을에 특히 맛이 좋다는 고등어! 제주특별자치도

 제주시에 위치한 고등어 가공 공장은 어느 때보다 

바쁘게 돌아간다. 배에서 급랭시킨 고등어를 

하역하는 것부터가 작업의 시작이다. 밤새 해동한

 고등어를 손질해 내장과 불순물들을 제거하는 

작업은 두 차례에 걸쳐 꼼꼼하게 이루어진다. 이곳

의 작업자들은 먼저 고등어에 천일염을 직접 뿌리고

, 1시간이 지난 후 식염수에 고등어를 담가 

두 차례에 걸쳐 염장하는 방법을 사용한다. 부피가

 큰 고등어를 빠르게 염장할 수 있는 방법이지만,

 염도 기준을 맞추기 위해 고등어의 염장 상태를 

수시로 확인해야 한다. 신선도가 가장 중요하기 

때문에, 급랭 후 진공포장까지 신속하게 작업을

 마쳐야 한다는데! 쉴 새 없이 움직이는 

고등어 가공 공장 작업자들을 만나본다.

  * 방송일시: 2018년 10월 31일 (수) 오후 10시 45분, EBS1 

[출처]ebs1