mbc 생방송 오늘 저녁 1565회
오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는
성공비법 미미한 차이 등이 방송됩니다
<성공비법! 미미(美味)한 차이>
등갈비로 승부하다! 등갈비구이&등갈비김치찜
▶ 한마당바베큐 (참나무등갈비구이)
☎ 044-865-5855
세종특별자치시 연서면 복골길 27-7
지번 고복리 460-2
매일 11:00~21:00 월요일휴무
(단,공휴일인경우 정상영업)명절 정상영업
16,000
참나무갈릭등갈비
15,000
참나무등갈비
▶ 양평등갈비 (등갈비김치찜)
☎ 031-771-1333
경기 양평군 강상면 강남로 1016
지번 교평리 480-2
매일 11:00~22:00 2,4째주 월요일 휴무
14,000
약맵바베큐 400g
14,000
폭립바베큐 400g
25,000
등갈비김치찜
(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv
주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집
Contact Place Address)
@ 개인적으로 작성된 글이며
언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다
@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는
변동 될 수 있습니다
5월 26일
▽ 오늘 저녁 우리 동네 간식 지도 청량리
통닭 서울 동대문구 동경통닭
오란다 강정 고집쎈강정
도시PD의 촌으로 스테비아 1565회 링크▽
https://pirinee.tistory.com/1458
[컨츄리 로드] 경상남도 함양군 관변마을
한국의 작은 시골 마을에 캐나다에서 온
외국인이 떴다! 제프리는 한국 생활
13년차라지만 아직까지 도시를 벗어나
본 적이 없었다는데... 진정한 한국을 느껴보고자
시골 탐방을 떠났다! 처음으로 찾은 곳은
경상남도 함양군의 한 작은 마을! 예로부터 땅이
비옥해 풍요로운 고장으로 불린 ‘관변마을’
이라는데~ 드넓게 펼쳐진 논밭 길을 걸으며
설레는 마음으로 여행을 시작한다. 마을 입구에
들어서자마자 낯선 외국인에게 어르신들의
이목 집중! 제프리는 어르신들에게 넉살좋게
인사를 건네 보지만 처음 듣는 경상도 사투리에
소통이 어려워지고 마는데..그 때! 난감해 하던
제프리에게 구원자가 등장했다!? 오토바이를
타고 등장한 범상치 않은 포스의 인물은 바로
관변마을의 이장님! 이성미 이장은 마을을 찾은
이방인에게 산 좋고 물 좋은 함양 소개에
나섰다. 유쾌한 이장과 함께 느끼는 싱그러운
풍경의 상림공원! 그리고 초대를 받고 찾아간
시골 할머니 집!? 말이 잘 통하지 않아도~
알 수가 있다는~ K-시골 할머니의 따뜻한 마음!
싱그러운 5월, 관변마을 어르신들과 함께 한
외국인 제프리의 좌충우돌 시골 탐방기를 만나본다.
[성공비법! 미미한 차이]
등갈비로 승부하다! 등갈비구이&등갈비김치찜
그냥 먹어도 맛있지만 손으로 잡고 뜯으면
더욱 맛있는 등갈비! 여기에 자꾸만 당기는
비법 양념장에 불향을 더해 사람들의 입맛을
사로잡았다는 맛집이 있다는데...
세종특별자치시의 한 식당! 등갈비 본연의 맛을
살리면서도 두툼한 살코기에 은은한 참나무
향을 더한 ‘참나무등갈비구이’ 되겠다. 유독
두툼한 살코기의 부드러운 식감을 위한
비법은?! 불의 세기와 등갈비의 두께를 보고
자동이 아닌 수동으로 일일이 꼬챙이를
돌려가며 구워준다고! 은은한 참나무 향이
일품인 등갈비구이를 즐겼다면 이번에는
자작한 국물이 매력인 찜으로 즐길 차례!
두 번째 주인공을 있다는 경기도 양평군. 쫄깃한
고기의 육질이 살아있으면서도 얼큰한 국물을
함께 즐길 수 있는 ‘등갈비김치찜’ 되겠다.
함께 나오는 달걀프라이를 얹은 밥에
등갈비김치찜을 비벼서 먹으면 밥도둑이 따로
없다는데~ 유독 고기가 뼈에서 쏙! 빠질 정도로
부드러운 것이 특징이란다. 당일 아침에 도축된
신선한 국내산 암퇘지만을 이용하는 것이 비법!
게다가 등갈비구이를 만들면서 우러난 육즙을
모아 그 육즙으로 묵은지를 찐다고 하는데..
뜯는 맛이 일품인 등갈비의 무한변신! 담백한
참나무등갈비구이부터 칼칼한 등갈비김치찜까지
미미한 차이에서 소개한다.
[출처] mbc, 네이버