mbc 생방송 오늘 저녁 1559회
오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는
대박의 탄생 등이 방송됩니다
[대박의 탄생]
비밀 품은 보양식 ! 오리진흙구이 & 황칠오리백숙
▶ < 또오리 >
전화 : 02-429-0202
주소 : 경기 하남시 천호대로 1358번길 7
지번 경기도 하남시 초이동 39
(매일 11:00 ~ 22:00)
60,000
유황오리 진흙구이(오리 국내산)
79,000
활전복 능이버섯 오리백숙(오리 국내산)
65,000
황칠오리백숙
(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv
주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)
[새참 줍쇼]
봄에 취한다! 곤드레
▶ <정선 비룡골 곤드레 농원(곤드레 아빠)>
전화 : 010-9886-4200
주소 : 강원도 정선군 정선읍 비룡동길 253
[옆집 부자의 비밀 노트]
손끝 하나로 탈모 고민 해결한 사연은?
맞춤 가발 증모술 연 매출 5억 이혜숙 씨
▶ <메이모>
전화 : 02-324-9985 / 010-7455-9985
주소 : 서울시 마포구 동교로174 청하빌딩 3층
[단짝일기]
산나물과 사랑에 빠진 아내
▶ <고운산나물 '김밥톡톡'>
주소 : 충북 충주시 용정2길 40
영진보람아파트상가 109호
전화 : 043-843-7901
@ 개인적으로 작성된 글이며
언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다
@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는
변동 될 수 있습니다
5월 17일
1.[대박의 탄생]
비밀 품은 보양식 ! 오리진흙구이 & 황칠오리백숙
경기도 하남시에 19년간 사랑받아 온 보양 맛집이
있다는데~ 각종 한약재와 견과류로 속을 꽉
채운 오리를 진흙으로 만든 토기에 넣고 구워낸
오리 진흙 구이가 바로 그것! 상상을 초월하는
오리고기의 부드러운 맛에 남녀노소 빠져들게
된다고. 거기에 오동통한 오리 배 속을 가득 채운
14종의 한약재와 견과류, 흑미밥까지. 단골들이
너도나도 극찬하는 오리 진흙 구이의 푸짐함의
비밀은 바로 2.1kg의 큰 오리. 450℃ 가마에서
2시간을 굽다 보면 크기가 작아져 보통
음식점에서 사용하는 1.8kg보다 큰 2.1kg을
사용해야 살코기가 부드러우면서도 양이 넉넉한
오리 진흙 구이가 된다고. 처음에는 부드러운
오리고기를 먹었다면 2차전은 오리 배 속 공략!
흑미밥과 각종 약재 견과류를 숟가락에 올려
오리고기와 함께 김치까지 얹어 먹으면 그
어디서도 맛볼 수 없는 환상의 맛이라는데.
흑미 찹쌀밥과 황기, 당귀, 인삼, 호박씨,
해바라기 씨에 이르기까지 체질과 상관없이
모두에게 좋은 재료 14가지로 속을 꽉 채운
오리는 전용 진흙 토기에 넣어 구워야만 열에
타는 일 없이 토기 안에 가둬진 열기로 골고루
익힐 수 있단다. 하지만 특유의 향이 강한
오리고기는 호불호가 갈리는 음식 중 하나.
그런데도 이 집의 고기는 냄새 없이
달콤하다는데. 거기에 아는 단골손님만
찾는다는 이 집의 또 다른 숨은 메뉴인
황칠 오리백숙까지! 예부터 자양강장제로
써온 황칠을 넣어 한층 더 건강한 오리백숙을
만들었다는데~ 보양식의 제왕,
오리 요리를 만나보자.
2.[새참 줍쇼] 봄에 취한다! 곤드레
산지 직송! 신속 배달! 건강한 밥상! 새참이
있는 곳이라면 그 어디든 달려가는
개그우먼 박이안이 강원도 정선에 떴다!
백두대간 자락, 가리왕산을 푸르게 수놓은
정선의 대표 봄나물! 바로 봄기운 품고 무성하게
자란 곤드레나물이다. 서늘한 기온을 좋아해
지대가 높은 정선에서 자란 것이 잎이 부드럽고
연하다는데. 원래 이름은 ‘고려엉겅퀴’이지만,
바람이 불면 줄기가 이리저리 흔들리는 모습이
마치 술에 취한 사람 같다고 하여 ‘곤드레’라는
이름이 붙었다고. 우리에겐 삶아서 말린
묵나물의 형태로 더 익숙한 곤드레. 파릇파릇한
생곤드레는 수확하는 시기인 5~6월에만 잠깐
맛볼 수 있다. 일 년 만에 돌아온 곤드레
첫 수확을 시작한 농장주 전국표 씨(51).
곤드레를 수확하고 묵나물을 만들기 위해 삶고
헹구고 얼리는 작업까지 하려니 눈코 뜰 새가
없다는데. 전통 수작업 방식을 고집하기 때문에
손이 두 배로 간다고. 이맘때만 먹을 수 있는
생곤드레와 향긋한 곤드레 묵나물 새참
맛보기 위해 박이안이 나섰다! 곤드레밥,
된장찌개, 생선조림, 전, 무침, 쌈 등 봄철 기운을
회복시켜주는 곤드레 한 상. 과연 그녀는
향긋한 곤드레 새참을 맛볼 수 있을까?
3.[옆집 부자의 비밀 노트]
손끝 하나로 탈모 고민 해결한 사연은?
유전적 요인으로 탈모가 발생한다는 말은 옛말.
스트레스와 불규칙한 생활, 환경 오염 등으로
급증하는 후천적 탈모! 현대인 5명 가운데
1명꼴로 나타나는 탈모는 나이 불문, 성별 불문
누구에게나 불시에 찾아올 수 있다는데. 정수리,
앞머리 등 숨길 수 없는 부위에 나타나고 한번
시작되면 걷잡을 수 없이 머리카락이 빠져 많은
이들이 심한 콤플렉스와 스트레스에
시달린다는데. 이런 탈모인들의 고민을
해결해 주고 옆집 부자가 된 사람이 있다?!
맞춤 가발과 증모술로 연 매출 5억을 달성한
이혜숙(59) 씨! 그의 손끝에서 펼쳐지는 놀라운
기적. 그녀의 손길이 닿으면 탈모 걱정에서
해방! 가발이라는 것이 티가 나고 불편하다는
편견은 이제 버려라. 일상생활에 지장 없고,
원하는 스타일링도 가능. 여성 탈모인들의
가장 큰 소원인 자연스럽게 머리를 묶는 것도
가능하다는데. 착용감이 편하고 자연스러워
진짜 내 머리인 것처럼 착각하게 만드는
옆집 부자의 맞춤 가발! 그 속에 숨은 비밀은
무엇일까? 그리고 머리카락 한 가닥이
다섯 가닥이 되는 방법으로 단 4시간 만에
휑했던 머리를 완벽하게 커버해 주는
증모술까지! 탈모 고민 해결해 주고
옆집 부자가 된 그녀의 성공 비밀이 공개된다.
4.[단짝 일기] 산나물과 사랑에 빠진 아내
충북 충주에 해발 350~400m 고지대에 살며
산나물과 사랑에 빠진 아내가 있다.
남편 임병문(69) 씨보다 산나물이 더 좋다는
아내 박영규(63) 씨. 남편은 그런 아내의
산나물 사랑을 응원하면서도 때로는 귀여운
질투심을 감추지 못하는데. 총 6만 평의 산과
밭에서 취나물, 향취, 참취, 삼잎국화, 어수리,
당귀, 병풍취 등 다양한 나물을 키우는 부부.
이들의 아침은 산에서 나물을 채취하는 것으로
시작한다. 그러면서 아내는 산나물 박사,
산나물 예찬론자가 되었다고. 향도 좋고 몸에도
좋은 나물을 겉절이와 빈대떡 등 다양한
반찬으로 해 먹는다는 부부. 귀촌을 선택한 것도
바로 아내였다. 시골에 가면 고생할 것만 같아
귀촌을 반대한 남편을 설득해서 결국 산으로
온 것은 순전히 아내의 산나물 사랑
때문이었다는데. 아내가 산나물을 좋아하는
이유는 산나물이 마치 사람처럼 저마다의
향기를 간직하고 있기 때문이란다. 욕심내지
않고 느긋하게 산나물처럼 살고 싶다는 아내.
산나물과 사랑에 빠진 아내와 그런 아내를
응원하는 남편의 일상을 만나본다.
[출처] mbc, 네이버