6시 내고향
60초를 잡아라
[시장, 만두, 향초, 꽈배기, 이불, 찰보리빵
- 충북 제천]
시장 문의) 제천중앙시장 상인회 043-647-2047
주소: 충북 제천시 풍양로 108
*상인회 통화 가능시간: 평일 오전 9시~6시
만두 문의) 서울왕만두 043-644-1412
주소: 충북 제천시 풍양로 108
*택배 판매 불가능합니다
향초 문의) 오알로 0507-1387-0552
주소: 충북 제천시 풍양로 108
제천중앙시장 상가 1층 나동 23호
*택배 판매 가능합니다
꽈배기 문의) 못난이 꽈배기(제천) 043-652-8088
주소: 충북 제천시 풍양로 108,
제천중앙시장 1층 나동 42호
*택배 판매 가능합니다
이불 문의) 메리퀸(제천) 043-646-5852
주소: 충북 제천시 풍양로 108, 가동 2층 78-82호
*택배 판매 가능합니다
찰보리빵 문의) 보리와 약초 이야기 043-651-0252
주소: 충북 제천시 풍양로 108 나동 1층 150호
*택배 판매 가능합니다
[화훼 - 경남 김해]
화훼 문의)
농업회사법인 나무수 055-326-2781
주소: 경상남도 김해시 대동면 초정리 364-1
*스마트 스토어:
smartstore.naver.com/treesu2017
[셰프의 선물
참치 함박스테이크, 참치 메밀국수,
살짝 구운 참치 초밥] 레시피
<참치 함박스테이크>
재료: 참치, 새우, 조갯살, 양파, 소금, 후추, 전분
1. 참치를 손질하여 숙성하고 새우와 함께 다진다.
2. 양파를 다져 소금, 후추에 볶는다.
3. 볼에 다진 재료들을 함께 넣고
전분을 넣어 버무린다.
4. 여러 번 치대어 공 모양을 만든 후,
팬에 눌러 구워 스테이크를 만든다.
5. 으깬 감자에 마요네즈, 소금, 올리고당을 넣어
준비하고 간장, 우스터소스, 케첩을 넣고 졸여
스테이크 소스를 만든다.
6. 접시에 스테이크와 으깬 감자와
오이 토마토를 놓고 소스를 뿌려 마무리한다.
<참치 메밀국수>
재료: 참치, 간장, 맛술, 닭, 황기, 바지락,
메밀면, 고추냉이, 오이, 계란지단, 토마토.
1. 참치를 잘게 다져 간장에 절인다.
2. 닭, 황기, 바지락을 넣고
푹 삶아 걸러낸 육수를 차갑게 만든다.
3. 참치 간장과 맛술 등으로 육수 간을 맞춘다.
4. 메밀면을 삶아 그릇에 담고, 그 위에 오이,
닭살, 토마토, 달걀을 얹은 다음
시원한 육수를 부어 마무리한다.
<살짝 구운 참치 초밥>
재료: 참치, 올리브유, 깨, 마요네즈, 칠리소스, 무순, 고추냉이, 초밥
1. 참치에 올리브유를 바르고 깨를 덮은 후 팬에 겉면만 살짝 굽는다.
2. 초로 간한 밥에 고추냉이를 바르고,
살짝 구워낸 참치 회를 적당한 크기로 잘라 얹는다.
3. 마요네즈, 칠리소스, 무순으로 장식해 마무리한다.
@ 개인적으로 작성된 글이며
언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다
@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는
변동 될 수 있습니다
7월 16일
[출처] kbs , 네이버