mbc 생방송 오늘 저녁 1575회
오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는
성공비법 미미한 차이 등이 방송됩니다
<성공비법! 미미(美味)한 차이>
푸릇푸릇~ 산 내음 가득한 한 상!
16첩 산채버섯돌솥밥
▶ 달래촌 (산채버섯돌솥밥)
☎ 033-673-2201
강원 양양군 현남면 화상천로 634
지번 하월천리 249-1
매일 10:00 - 19:00
화요일 휴무 1, 3주 화요일 휴무
15,000원
약산채밥상
20,000원
약산채버섯밥상
25,000원
송이밥상
▶ 금강식당 (산나물비빔냉면)
0507-1402-7350
충북 단양군 영춘면 백자1길 11
백자리 84-5
평일 08:00 - 19:00 연중무휴
18,000원
금강정식
15,000원
산채더덕백반
10,000원
산채비빔쟁반냉면
9,000원
산채비빔밥
(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv
주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집
Contact Place Address)
<도시PD의 촌으로>
▶ 하의도 소금 구입문의
☎ 위기연 010-3769-8528
@ 개인적으로 작성된 글이며
언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다
@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는
변동 될 수 있습니다
6월 9일
▽ [오늘 저녁]우리 동네 간식 지도 신촌
고기 파이 소고기 파이
돼지고기 파이 서울 서대문구 청키파이
찹쌀떡 영양찰떡 가례원 1575회 링크▽
https://pirinee.tistory.com/1467
[성공비법! 미미한 차이]
푸릇푸릇~ 산 내음 가득한 한 상!
좋은 식재료 하나로 전국팔도 손님들을 불러 모
은다는 곳이 있다는데~ 강원도 양양군의
한 식당. 건강한 식전차를 시작으로 푸릇푸릇한
채소들이 수를 놓듯 상 위에 가득 깔리는
밑반찬들! 산을 식탁위에 그대로 옮겨 놓은 듯한
‘16첩 산채버섯돌솥밥’ 되겠다. 입안에서 푸릇한
산 내음이 가득 느껴지는 한 상은
청정 자연에서 직접 채취한 무공해 산나물과
약초를 최소한의 조리과정으로 요리했다는데~
16가지 밑반찬을 필두로 7가지 한약재를
달인 물에 능이버섯, 까치버섯, 표고버섯을 올린
산채버섯솥밥까지! 맛과 건강을 모두 잡았단다.
이어서 두 번째 주인공을 만나기 위해 찾은 곳은
충청북도 단양군의 한 식당. 다가오는 여름철
사람들의 입맛을 돋아줄 냉면이 주인공이라는데~
그 중에서도 건강까지 생각한 푸짐한 냉면이
있단다. 고소한 참기름 향을 시작으로 묵직한
나무접시에는 빈틈없이 채운 나물들이 가득!
‘산나물비빔냉면’ 되겠다. 주인장이 100여 평의
텃밭에서 직접 키워 수확한 상추, 샐러리,
치커리, 적치커리, 취나물, 적채 등 신선한
채소를 한 가득 넣어 냉면에 올라가는 재료의
종류만 15가지나 된다고, 특히 산나물 특유의
씁쓸한 맛을 42년 전통의 비법 양념장으로 새
콤하게 즐길 수 있단다. 푸릇하고 건강한
16첩 산채버섯돌솥밥부터 1대 어머니 때부터
내려온 한결같은 맛! 산나물비빔냉면을 소개한다.
[도시PD의 촌으로]
하의도에서 짠내나게 수확한 여름 눈꽃, 소금!
전라남도 신안, 천 개의 섬 중에 하의도에서
날아온 초대장! 선착장에서 기다리겠다는 말에
걱정 반 두려움 반으로 목포여객선터미널에서
배를 탄 도시PD! 멀미 걱정을 한껏 하다
큰 여객선을 보고 안심하는데... 배로만 2시간을
거쳐 도착한 오늘 목적지 하의도! 선착장에 마중
나온 오늘의 촌호스트 위기연씨! 잠깐 통화하는
걸 엿들으니 오늘 일은 염전?! 어마어마하게
쌓인 소금창고로 안내한 위기연씨~ 오늘 이
소금들이 모두 트럭에 싣고 나가야하는 것들
이라는데... 수분 촉촉이 머금은 20kg의
소금포대 상차작업에 투입된 도시PD! 힘쓰는 건
자신있기에 아주 쉽게척척 해내는가 싶었지만
약 30분 뒤 차 한쪽에 주저앉고 마는데....
트럭 한가득 소금을 실어 떠나보내고 본격적인
염전일은 지금부터?! 도시PD, 어서와 염전은
처음이지? 햇볕에 찬란하게 반짝이는
하얀 소금꽃! 밀대로 밀어보지만 영 맘처럼
쉽지 않은 소금 모으기 작업! 아무리 자동화가
되었다지만 아직 소금모으기 작업은 사람
손을 거쳐야 한다는데.... 오늘 수확한 소금은
수분이 빠질 때까지 기다렸다 소금 창고에
넣어주면 진짜 오늘 작업은 끝! 고된 노동에
넉다운된 도시PD를 위해 위기연씨의 장모님이
차려놓은 전라도 밥상! 간재미조림부터
하의도에서만 맛볼 수 있는 낙지냉연포탕까지!
짠내 가득한 도시PD의 하의도
소금 수확 현장으로 떠나본다.
[똑똑 건강정보] 꽉 막힌 혈관을 뻥 뚫어라!
'혈관이 막히면 숨통도 막힌다'는 말이 있다.
실제 전 세계 매년 1700만명이 혈관 질환으로
숨진다(세계보건기구 자료). 우리나라도 크게
다르지 않다. 국내 사망원인 1위는 암이지만,
2·3위는 심뇌혈관질환이 차지하고 있다.
중노년기에 특히 혈관관리에 주의를 기울여야
하는 이유다. 불과 몇 년 전까지만 해도 고혈압과
고지혈증으로 인해 고생을 했다는
주부 이윤진 씨. 그녀는 161cm에 92kg의
고도비만에 수축기 혈압이 141mmHg의
고혈압 전단계였지만 규칙적인 운동과 철저한
식단 관리로 1년 만에 27kg 체중 감량에 성공!
혈압약 없이도 수축기 109mmHg/
이완기 71mmHg로, 혈압이 정상화됐다.
또 나쁜 콜레스테롤이라 불리는 LDL 수치도
많이 완화돼 건강한 인생 2막을 살고 있다는데.
건강한 삶을 위해 지금 이 순간에도 열심히
관리하고 있다는 그녀의 일상을 통해 혈관 속
기름때를 없애고 튼튼한 혈관을 유지하는
비법을 알아보자.
[출처] mbc, 네이버