mbc 생방송 오늘 저녁 1444회
오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는
미(美)슐랭 미(味)슐랭 등이 방송됩니다
<미(美)슐랭 미(味)슐랭>
전골의 무한변신! 문오&문곱 전골
문어오리전골 & 문어곱창전골
미나리 돼지두루치기
▶ 문오리
☎ 070-8119-5252
- 주소 : 서울 용산구 회나무로13가길 13 지상1층
지번 이태원동 255-39 지상1층
|
12:00 - 13:30 점심시간 17:00 - 21:00
40,000원
문오리(2인)
40,000원
문곱창(2인)
(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv
주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)
<찐(眞)빵>
영화 같은 맛? 우유 크림빵 & 할라피뇨 호밀빵
카넬라떼
▶ 브래드피트(Bread Fit)
☎ 전화번호 : 02-782-0102
- 주소 : 서울 영등포구 국제금융로 86
지번 여의도동 43-4 롯데캐슬 아이비
|
평일 09:00 - 20:00 토요일 09:00 - 18:00
명절 휴무 일요일 휴무
2,400원
우유크림빵
3,500원
아메리카노
5,500원
호밀빵
12,000원
갓볶은원두
[추적10분]
햇볕을 받으면 황금빛을 내는 식물이 있다?
▶ 불선경상사
☎ 02-479-2753
- 주소 : 서울특별시 강동구 천호대로 21길 37 정민빌딩 지층
▶ 한택식물원
☎ 031-333-3558
- 주소 : 경기도 용인시 처인구 백암면 한택로 2
11월 25일
1.[찐(眞)빵]
영화 같은 맛?! 우유 크림빵 & 할라피뇨 호밀빵
[찐(眞)빵] 하늘 아래 같은 맛의 빵집은 없다.
빵집이라고 다 같은 빵집이 아니다! ‘빵지순례’
필수 코스로 알려진 유명한 빵집부터 꼭꼭 숨겨
놓고 나만 알고 싶은 동네 빵집까지! 이중
진짜 찐(眞)빵은 어디~? 수많은 빵집 중 숨은
강자로 꼽힌다는 작은 찐빵집을 찾아 도착한
곳은 서울 영등포구 여의도동. 진열돼있는 빵
하나하나에 사장님의 신념이 담겨있다는데.
그중에서도 가장 사랑받는다는 우유 크림빵!
평범한 크림빵은 가라! 쫄깃하면서도 부드러운
빵 안에 몽글몽글한 우유 크림이 듬뿍 들어가
남녀노소 할 것 없이 사랑에 빠질 수밖에
없다고. 10년 차 제빵사 김원겸 셰프는
우유 크림빵의 깔끔한 맛을 위해 매일 우유를
끓여 크림을 만든다고. 한편, 빵 담당이
김원겸 셰프라면, 이곳에서 커피를 담당한다는
이철하 사장님. 그의 본.캐는 영화감독이라는데
그가 관리하는 원두 로스팅실은 마치 영화 속
한 장면 같다. 그런 사장님이 추천하는
꿀 조합은 바로 할라페뇨 호밀빵과 카넬라떼!
빵에 콕콕 박힌 할라페뇨의 알싸함과
크림치즈의 부드러운 맛. 거기에 시나몬 향이
나는 카넬라떼까지~! 환상의 조합이란다.
맛있는 크림빵과 놓칠 수 없는 꿀 조합,
카넬라떼와 할라페뇨 호밀빵을 찐~찐~찐~찐~
찐 이야~’ <찐(眞)빵>에서 공개한다!
2.[미(美)슐랭 미(味)슐랭]
전골의 무한한 변신! 문오&문곱 전골
겉보기엔 평범한 전골 같겠지만 몸보신과
맛 모두 사로잡은 새로운 전골의 등장!
10가지가 넘는 각종 채소와 얼큰한 국물 아래
숨겨진 모습을 봐야 비로소 알 수 있는 정체.
바로 문어오리전골 & 문어곱창전골!
이미 소문난 맛집이지만 조금이라도 더 맛있게
만들기 위해 끊임없이 연구한다는 주방장님.
오랜 세월 다양한 요리를 하며 분야를 넓혀가다
이 전골집의 독특한 컨셉과 맛에 끌려 함께
하게 되었다고 한다. 그런 주방장님이 공개하는
먹어도 먹어도 계속 당기는 맛의 비밀! 바로
3가지 종류의 육수의 배합이다. 주방에는
24시간 끓고 있는 3가지 종류의 육수가
있다는데~ 이뿐만이 아니다. 곱창의 곱이
새어나오지 않게 하기 위해 압력솥에 삶는다?!
전골뿐만 아니라 사골에 졸인 돼지두루치기도
이 집의 특별한 별미다. 얼큰&쫄깃&고소&
시원함 한 번에 맛볼 수 있는 문어오리전골과
문어곱창전골, 그리고 기분 좋게 입맛 돋워줄
미나리 돼지두루치기까지
<미(美)슐랭 미(味)슐랭>에서 만나보자.
3.[추적10분]
햇볕을 받으면 황금빛을 내는 식물이 있다?!
이 세상에 존재하는 설명하기 힘든 미스터리를
속 시원히 파헤치는 <추적 10분>.
추적 PD가 파헤칠 열아홉 번째 미스터리!
햇볕을 받으면 황금빛으로 빛나는 식물이
있다는 제보! 반짝이는 것이라면 이것 빼놓을 수
없다! 금을 이용하여 꽃을 만든다는 곳으로
찾아간 추적 피디! 현장에서 놀라운 사실
하나 더! 이 반짝이는 금으로 만든 꽃은
실제 생화를 이용하여 만든다는 것! 부푼
기대감으로 금으로 꽃을 만드는 대표님에게
제보 사진을 내밀었지만, 돌아오는 것은
어이없는 웃음. 그 이유는 황금 꽃을 길에
세워놓으면 비용 문제뿐만 아니라. 사람들이
다 가져갈 것이기 때문이라는데...
제보 사진 속 식물이라는 단서에 의존. 이번에는
한 식물원을 찾은 추적 피디, 드넓은 식물원에는
다양한 식물들이 있었는데~ 식물 척척박사인
식물원의 이사님에게 제보 사진을 보여주는
순간 돌아오는 한마디! “이건 흔한 식물인데,
추적 피디도 본 적이 있을걸요?” 알면 알수록
묘한 오늘의 제보! 햇볕을 받으면 빛이 나는
식물에 대해서 함께 추적해 보자!
[출처] mbc, 네이버