영재 발굴단 179회 미리보기 


◎ 역대급 부끄럼쟁이 소녀의 반전 매력! 

배운지 8개월 만에 폴스포츠 국가대표가 된

 12세, 김수빈 양! 


지금까지 이런 영재는 없었다! 중력을 이겨내는

 남다른 근력에~ 묘기 같은 유연성까지~ 봉 하나에

 매달려 아름다운 동작을 만들어내는 아이. 바로

 오늘의 주인공 12세 폴스포츠 선수 김수빈이다. 

어렸을 때부터 말수가 적고, 남들 앞에 서는 걸 

부끄러워했다는 아이. 우연히 인터넷을 통해 본 

폴스포츠는 수빈이의 인생을 완전히 바꿔놓았다. 

폴스포츠를 통해 자신을 표현하는 법을 배우며 연습에

 매진한 결과! 경험 삼아 나간 첫 대회에서 우승을 

차지하더니, 배운지 8개월 만에 성인들보다 높은 

점수를 기록하며 우리나라 폴스포츠 국가대표로 

선발된 것! 


“폴을 하고 있으면 저는 달라져요. 

제가 부끄러움을 많이 타는데 ...

폴이 저한테 용기를 주는 거 같아요”


언젠가 폴스포츠가 올림픽 종목이 되면 금메달을 따는

 것이 꿈이라는 수빈이. 그런 아이에게 최근 고민이

 생겼다. 바로 폴스포츠에 대한 사람들의 안 좋은 

인식 때문인데.. 자신의 꿈을 단지 야한 춤으로 여기며

 비하하는 사람들에게 폴스포츠가 아름다운 운동이란

 것을 알려주고 싶다는 것! 그런 수빈이를 위해 

영재발굴단이 특별한 만남을 준비했다! 그 주인공은

 바로 국제 폴 챔피언십 시리즈에서 한국인 최초로

 우승한 정은지 선수! 한 아이의 엄마로서 육아를 

병행하면서도, 사람들의 선입견에 맞서 폴스포츠의

 아름다움을 널리 알리고 있었는데.. 같은 곳을 

바라보고 있는 두 선수가 사람들의 편견을 깨기 

위해 준비한 특별한 무대! 과연 폴스포츠를 아름다운 

예술로서 봐주길 바라는 수빈이의 간절한 마음이 

사람들에게 전해질 수 있을까? 


폴댄스를 사랑한 12살 수빈이의 이야기




◎ 역사유적지를 찾아다니며 본인만의 역사책을

 집필하고 있는 11살 김도현군!


그동안 만났던 역사 영재들이 내 집처럼 드나들던 

궁, 박물관 대신 사람들이 모르고 지나치는 역사 

유적만 찾아다니는 11살 김도현군! 서울 시내 한 

대학교 캠퍼스에 숨어있는, 조선시대 경희궁 숭정전을

 찾아다니는가 하면 대한제국 최초의 현충원인 

장충단 터까지. 아무리 자그마한 유적지라도 우리가

 마땅히 기억해야할 소중한 역사라는 아이! 역사적

 배경 지식은 기본, 직접 보고 느낀 점을 정리해 

포털 사이트보다 더 정확한 최신 정보가 가득한

 도현이만의 ‘역사책’을 만들었다는데. 


도현이만을 위해 공개된 특별한 기록!

3.1운동을 준비했던 독립운동가 장효근 선생의 일기 


이런 도현이가 요즘 빠져있는 건 근현대사. 그중에서

도 독립운동가에 대해선 모르는 게 없을 정도인데. 

전북 고창지역의 독립운동가였던 고조할아버지

 김승옥 선생에 대해 알게 되면서부터 독립운동가들은

 물론 일제 강점기 역사에 대해 관심이 더욱 

깊어졌다는 도현이. 언제나 역사 소식에 귀 

기울이다보니 발견한 놀라운 사실! 1916년부터 

1945년까지 독립운동의 현장에 있었던 독립운동가가

30년간 쓴 일기가 등록문화재 714호로 등록됐다는 것! 

직접 자신의 눈으로 보고 도현이의 역사책에 기록해

 놓고 싶지만 일반시민들에게 공개되지 않은 탓에

 아쉬움을 삼킬 수밖에 없었다는데. 이름 없이

 사라져가는 독립운동가 한 사람 한 사람 기억하려 

노력하는 11살 도현이를 위해 가만히 있을 수 없었던

 제작진! 영문도 모른 채 제작진을 따라나선 아이를

 활짝 웃게 한 곳은 독립기념관의 수장고다. 지난

 3월 언론공개 이후 수많은 공개요청이 있었지만 

모두 거절, 오직 도현이만을 위해 ‘장효근 일기’가 

공개되는 역사적인 순간! 과연 그 일기엔 어떤 감동의

 기록이 담겨있을까, 그리고 도현이는 독립운동가 

장효근 선생과 어떤 교감을 나누었을까? 


근현대사에 푹 빠진 꼬마 역사학자 도현이의 이야기


◎ 영원한 오빠에서 아빠로 돌아온

 트로트 가수 박현빈! 

<영재발굴단>에 출연해 과감히 밝힌

 17개월 아들의 영재성은? 


무대에서는 ‘오빠’로 가정에서는 한 아이의 ‘아빠’로

 바쁜 나날을 보내고 있는 트로트계의 황태자! 

박현빈이 <영재발굴단>을 찾았다. 


명불허전 흥부자답게 ‘샤방샤방’, ‘곤드레 만드레’ 등

 대표곡들을 열창하며 역대급 오프닝을 보여준 

박현빈! 명실공히 행사의 신답게, 한창 일이 많을 때에

는 한 달에 무려 100개의 행사를 다닐 정도로 

바빴다는 그는 전국팔도 안 가본 행사가 없다고~ 

박현빈은 가장 기억에 남는 행사를 묻는 질문에 

데뷔 초, 1톤 트럭 위에서 열렸던 약수터 행사를

 꼽았다. 공연장은 깊은 산 속!게다가 음향시설도 

없이 운전석에서 나오는 트럭 스피커에만 의지하여

 마이크도 없이 육성으로 노래를 이어간 것..! 열악한

 환경에서 행사를 하고 난 뒤 ‘꼭 성공해야겠다.’ 

다짐했다며 주위를 웃음바다로 만들었다. 


한편, 박현빈은 초등학교 때 각종 콩쿨을 휩쓴

 바이올린 영재였음을 밝혔다. 또한 콩쿨 때 반주자가

 필요했으나 넉넉지 못한 집안 형편상 어머님이 

반주를 직접 해주셨는데, 어머니가 너무 긴장한 

나머지 실수를 연발해 콩쿨을 망쳤다는 슬픈 일화를

 공개하기도 했다. 


또한 현대무용을 전공한 아내와, 본인의 영향인지 

17개월인 아들 하준 군 역시 역대급 음악 영재라고 

하는데?! 기억력과 리듬감이 남다르다는 것.

계속해서 아들자랑을 늘어놓던 박현빈! 이렇게 

아들 바보가 된 계기가 있다고... 

바로 2년 전 큰 교통사고를 당한 뒤, 죽음의 문턱 

앞에서 가족의 소중함을 다시 느낀 것. 현재는 행사를

 줄여가며 가족과 시간을 보내는 일에 집중하고 

있다고 밝혀 스튜디오를 훈훈하게 만들었다. 


대한민국이 사랑한 트로트계의 황태자 박현빈과 

함께하는 SBS <영재발굴단>은

 11월 14일 오후 8시 55분에 공개된다.


[출처] sbs  

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2tv 생생정보 689회


오늘 생생정보에서는 

딱 하나 바꿨을 뿐인데

낙지전골 닭한마리 등이 방송됩니다

 

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

오늘 만나볼 대박집 음식은? 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니

 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

발산역 맛집 

키조개 관자를 넣은 양념장

<겨울철 보양의 끝판왕 낙지전골>

♦ 무교동참낙지 

02-2659-7577

서울 강서구 마곡중앙6로 85

 지번 마곡동 795-5


지도 크게 보기
2018.11.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 22:00


14,000원

철판낙지볶음(2인이상)

17,000원

삼겹철판낙지볶음(2인이상)

49,000원

갈낙찜

55,000원

낙지찜

49,000원

낙지전골 


 



일매출 520만원

닭발을 넣고 삶아낸 국물이 딱하나 

♦ 89친구닭한마리곰탕 <닭한마리>


02-556-8979

서울 강남구 언주로 546

 지번 역삼동 689


지도 크게 보기
2018.11.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 06:00


25,000원

닭한마리2인 


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 


11월 13일


▽생생정보 초저가의 비밀

 7000원 아귀찜<궁중아구해물찜> 어디 가격 

3500원 소고기국밥 부산 맛집<부잣집밀면> 

대물을 찾는 사람들 689회 링크▽


http://pirin888.tistory.com/1013


[출처] kbs, 네이버

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천기누설 336회  

 

올드보이의 귀환! 가수 김학래의 청혈(淸血) 건강법 


▽[천기누설]뼈건강 골다공증 완화 미꾸라지 고추튀김

 만드는 법 미꾸라지 조림 레시피 냉장고를 털어라 

지방간 간 건강 순무밥 순무 물김치 순무청 겉절이 

만들기 한명화 한의사 336회 링크▽


http://pirin888.tistory.com/1011


 오빠가 돌아왔다 

▶ 스타 천기인 – 가수 김학래


김학래의 러브하우스 최초공개 



가수 김학래의 노래 인생이 가득한 집안 

갑자기 무대에서 사라진 이유는? 

다시 노래하고싶어 건강 관리를 시작한 가수 김학래 

협심증 


가수 김학래의 심혈관 건강 상태는? 



심혈관 건강 비법은? 등산 

가수 김학래와 함께하는 추억의 스타는?

논개 가수 이동기씨 

촛불잔치 가수 이재성 씨 

연인 가수 한승기 씨 


가수 김학래 심혈관 건강 지키는 차의 정체는? 


가수 김학래 심혈관 관리 비법 보이차 




보이차 효능 

폴리페놀 항산화 성분 풍부 

갈산 풍부 섭취한 지방을 혈관에 흡수되어

피를 탁하게 하는 걸 방지 협심증 완화 

심장 혈관 질환 예방 도움

다이어트 효과 


김학래의 매일 아침을 책임지고 있는

 알로에 주스 만드는 법 캡쳐 자세히 

(알로에 공복에 섭취해야 흡수가 잘되므로

식사 30분 전에 섭취 하는 것이 좋습니다.)


재료 

껍질 제거한 알로에, 바나나, 물 200ml




알로에 

혈액순환에 도움 

굳어진 혈관을 유연하게 하고 

협심증 유발하는 혈관 속 기름때 배출 

심혈관 질환 완화에 도움 


바나나 

손상된 위 점막 보호

비타민 a풍부 위건강에 도움 


밥상차리는 가수 김학래 사연은?

2년전 갑작스레 쓰러진 아내 섬유근통증후군 



아내의 건강 책인지는 영양 듬뿍 

김학래표 알밥 만들기 


날치알, 아보카도, 표고버섯 ,백김치,

콩기름, 현미밥


 


뚜껑이 덮고 익혀줍니다. 


 

알밥 효능

날치알에 풍부한 미네랄과 단백질

손상된 혈관벽을 튼튼하게 하는 역활 

아보카도 속 풍부한 칼륨 심장기능 원활하게 

각종 심혈관계 질환 예방 완화에 도움





김학래가 횟집에 찾아간 이유는? 

김학래가 직접 만든 도시락의 주인공은?

영원한 오빠 김학래 40년 지기 팬들과의 만남 

팬들을 위한 김학래의 깜짝 도시락 정체는 

팬들의 건강까지 생각한 김학래표 광어 도시락 

팬들을 위해 회뜨는 가수 김학래 

김학래의 심혈관 건강을 지켜주는 생선 광어

 



협심증 완화에 도움이 되는 국민생선 광어 

광어 효능 

셀레늄과 오메가3 지방산 풍부 

협심증 유발하는 혈전 용해 제거 

심장 근육 안정화시키는데 도움 

협심증 심혈관 건강에 도움 



심혈관 튼튼하게 하는 

광어 초밥 레시피 


백미, 현미, 보리 ,다시마 

식초,올리고당, 소금

회뜬 광어살, 고추냉이 




심혈관 튼튼하게 하는 광어 미역국 


광어,콩기름, 불린 미역, 물 2L

다진마늘, 국간장 ,들깻가루 



[출처] mbn

 


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mbc 생방송 오늘 저녁 946회


오늘 오늘 저녁에서는 

팔도미식로드, 얼마예요? 이천 등이 방송됩니다


[팔도미식로드, 얼마예요?]

오감을 사로잡을 이천 최고의 보물을 찾아라! 

 

소원 명소

 마애여래입상

▶영월암

경기도 이천시 경충대로2709번길 388   

☎ 031-635-3457

 

 

매일 정성들여 만드는 21첩 수제 한정식

차지고 윤기넘치는 이천 맛의 보물 쌀 

▶나랏님 (쌀밥 한정식)

031-636-9900

경기 이천시 경충대로 3052

 지번 사음동 629-10 


지도 크게 보기
2018.11.12 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


22,000원

나랏님정식

13,000원

이천쌀밥정식

25,000원

갈비찜정식

32,000원

간장게장정식 

 

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다.


(상호,정보 ,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 




[수상한 가족]

살림꾼 남편과 일중독 아내의 사랑과 전쟁


▶행복을 바느질하는 남자

서울 노원구 노원로 22길77 건영3차상가 124호

☎ 010-9033-6444

 

▶스칼라티움 강남점

서울 강남구 논현로 79길 72

☎ 02-538-3300

 


1. [세상 속으로] 

하늘을 향해 달리다, 국내 최초 수직마라톤!  


 하늘을 향해 달리는 이색 마라톤이 열렸다. 바로, 

올해로 16회 째를 맞은 63빌딩 계단 오르기 대회!

 1,251개의 계단을 오르는 국내 최초 수직 마라톤이다.

 이색적인 대회인 만큼 참가자 면면도 화려하고 

독특하다. 역대 최고 기록인 7분 15초를 깨려고 

이 날만을 기다리며 훈련해온 참가자부터 복장부터

 튀고 보자는 개성파 참가자, 또 인원 수로 

밀어붙이겠다는 최다 인원 참가팀까지! 단순 기록

 경쟁이 아니라 참가만으로도 추억을 만들고자 하는

 개성 넘치는 참가자들을 만날 수 있다. 그도 그럴 

것이 16년이라는 오랜 역사를 자랑하는 이번 대회의 

취지는 ‘경쟁이 아닌 놀이’, ‘속도가 아닌 방향’이기 

때문! 출발선도 다르고, 기량도 다르며, 달려가는 

골인 지점도 다른 인생이라는 긴 레이스에서 타인이

 정해준 단 하나의 기준을 목표로 달려가는 것이

 아니라 사람들이 저마다 각자의 기준, 각자의

 방식으로 인생을 살아가길 바라는 의미가 담겼다. 

누군가는 자신의 한계에 도전하기 위해, 누군가는

 추억을 만들기 위해, 한 걸음 한 걸음 걸어 나갈 

1,251개의 계단! 참가하는 모두가 우승자가 되는 

국내 최초의 수직 마라톤! 하늘을 향해 달리는 

그들의 아름다운 도전을 동행해 본다. 




 2. [수상한 가족] 

살림꾼 남편과 일중독 아내의 사랑과 전쟁  


 바느질이면 바느질! 다림질이면 다림질!

 정리정돈부터 설거지, 빨래, 청소에 이르기까지 

손만 거쳤다 하면 똑! 소리를 넘어 헉! 소리가 날

 정도의 만능 살림꾼이 있다! 도대체 얼마나 대단한

 엄마기에 그런가 싶지만 이 모든 건 엄마가 아닌,

 아빠!! 계성일(45세) 씨의 이야기다. 살림이며 

육아며 모든 집안일을 도맡아 한 지도 어언 10여 년. 

한창 꾸미는 것 좋아하는 딸내미의 취향에 딱 맞도록

 머리부터 발끝까지 꾸며주는 것은 기본이요.

 능수능란하게 아이들을 씻기고 척척 아침까지 

챙겨 먹이는 육아의 고수! 두 아이의 육아에 바쁘고

 정신없는 일상에도 설거지와 빨래, 청소는 매일 해야

 직성이 풀린다는 살림 9단이다. 반면 살림 빼고 

모든 면에서 똑 소리 나고 당찬 아내, 문명재(42세) 씨.

그녀는 강남의 웨딩홀에서 신혼부부들의 결혼식

 예약부터 준비, 진행까지, 꼭두새벽부터 일을 해도

 야근이 필수인 직장인 중에 직장인이다. 때문에 

온종일 일에 시달려 집에 들어가면 녹초가 되기 일쑤.

 하지만 아이들 교육비부터 생활비까지, 마치 

아버지와 같은 사명감과 책임감으로 가장의 역할을

 다하고 있다. 하지만 집에서만큼은 아무것도 하지 

않고 쉬고 싶은 명재 씨, 쉬는 날이면 놀러나가자고 

조르는 남편이 귀찮기만 하다. 그렇게 또 부부의 

불꽃 튀는 전쟁은 시작되는데! 유독 집에서만 

귀차니즘에 빠져있는 아내가 못마땅한 성일 씨와

 살림 좀 한다, 유세 부리는 남편이 미운 명재 씨의

 하루도 바람 잘날 없는 하루! 그 치열한 일상을 

따라가 본다. 




 3. [팔도 미식로드, 얼마에요?]

 오감을 사로잡을 이천 최고의 보물을 찾아라! 

 

 한국의 맛에 푹 빠진 외국인들의 맛있는 수다 한 판!

 글로벌 식객이 선택한 이번 목적지는 경기도 이천. 

경기도 이천에는 보물이 숨겨져 있다?! 오감을 

사로잡을 이천의 보물을 찾아 떠난 글로벌 식객. 

처음으로 찾은 곳은 설봉산 자락에 자리 잡은 영월암!

 영월암의 운치를 더해주는 노랗게 물든 은행나무가

 글로벌 식객을 반겨주는데... 알고 보니 이 은행나무는

 약 600년 전 이 절에 머물던 나옹대사가 절을

 떠나면서 꽂은 지팡이가 나무로 바뀌었다는 전설이

 내려온다고 한다. 하지만, 이 영월암에 숨겨진 진짜 

보물이 있었으니... 바로 대웅전 뒤, 암석에 새겨놓은 

마애여래입상! 약 10m나 되는 높이에 압도되는 이

 마애여래입상은 우리나라 보물 제 822호로 지정된 

이천의 진짜 보물! 알고 보니, 고려 유명스님인 

나옹대사가 이곳에서 어머니의 극락왕생을 기원하는

 기도를 드렸고 그 기도가 이루어졌다고 전해진다.

 그리하여 이곳은 소원을 비는 ‘소원 명당’ 자리가

 되었다는데...과연 글로벌 식객은 소원 명당에서 

어떤 소원을 빌었을까? 이번엔 이천의 먹을 수 

있는 보물을 찾아 나선 글로벌식객. 두 사람이 향한

 곳은 이천의 보물이 숨어있다는 한정식 집! 

21가지 반찬이 나오는 한상 차림에서 글로벌 식객이

 찾은 이천의 보물은 바로 쌀! 이천(利川)이라는 

지역 명에서도 알 수 있듯이 물이 풍부하고 토지가

 좋아 벼를 재배하기에 알맞은 고장으로 

조선 9대 왕 성종이 매일 수라에 올리라고 했던 

쌀이 바로 이천의 보물이라고 한다. 밥은 주연~

 반찬은 조연~ 조연이라고 얕보지 마라~ 

재료손질부터 양념장까지 모두 정성으로 만들어

 더 깊이 있고 쌀밥과도 잘 어우러지는 반찬들이라고!

 경기도 이천에서 보물찾기에 나선 글로벌 식객의 

맛있는 수다 한 판! <팔도미식로드, 얼마예요?>에서

 만나본다. 



 4. [어서와, 오지는 처음이지?] 

팔십 청춘! 해외파 오지인의 건강 비법은? 

  

 강원도 평창군. 오늘도 답답한 도시를 떠나 자연의

 품에서 호흡하며 살아가는 오지인을 찾아 산행을

 나선 오지 피디. 오지인을 찾아 산을 오르던 그 때,

 어디선가 들리는 흥겨운 음악소리! 소리의 정체를 

따라가다 보니, 세월의 흔적이 느껴지는 집 한 채와 

그곳에서 아코디언 연주에 심취해 있는 한 남자를

 발견하는데. 조심스럽게 다가가 인사를 건네는

 오지 피디에게 대뜸 영어로 인사하는 이 남자! 

바로 오늘의 오지인 심상기(82) 씨다. 오지인과의 

만남도 잠시, 갑작스런 벌들의 공격에 제작진은 

혼비백산! 급기야 촬영이 중단되는 초유의 사태가

 벌어지고 마는데. 아코디언 연주로 벌들을 간신히 

진정시킨 후, 본격적인 집 구경에 나선 오지 피디. 

방에 들어서자마자 그의 시선을 사로잡은 정체를 

알 수 없는 한 물건(?)이 있었는데, 대한민국에

 하나밖에 없는 오지인의 발명품이라고. 이뿐만이 

아니다. 방 안에서 먹고 자고 씻을 수 있도록 만든 

샤워실까지 갖춰놓았는데. 젊은 시절, 가족의 생계를

 책임지기 위해 고국을 떠났고 외롭게 타지 생활을 견디며 

많은 돈을 번 것도 잠시, 강도를 만나 한순간에 

빈털터리가 되면서 22년 동안의 외국 생활을 청산하고

 15년 전, 고향 산속에 자리 잡게 되었다. 사람과

 세상에 상처받은 오지인의 마음을 어루만져 준 것

 역시 자연이었다. 게다가 언제나 청춘이길 바라는

 그의 건강을 책임지고 있는 것 역시 자연이라는데.

 오랜 방황 끝에 자연에서 욕심을 버리고 진짜 행복을

 되찾은 오지인의 행복한 오지 라이프를 함께 해본다. 


11월 12일


[출처] mbc, 네이버

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한국기행 470회 미리보기 


불타오르네


세상을 노랗게 물들이고, 빨갛게 물들여

파랗게 높은 가을 하늘을 더 황홀하게

 만들어주는 단풍! 

올해도 어김없이 단풍의 계절이 돌아왔다.

딱 이 시기에만 만날 수 있는 가을의 선물,

그저 보는 것에서 만족하지 않고, 

‘나만의’ 방법으로 즐기는 사람들이 있다!

그들이 공개하는 단풍사용설명서! 

오색찬란한 풍경 속으로 출발한다.




1부. <타오르네, 지리산>

 

산이 붉게 타오르고,

그 모습이 비쳐 계곡이 붉게 물들고 

불타는 산과 계곡으로

사람들의 몸과 마음까지 빨갛게 물들인다는

 지리산의 가을.

지리산의 단풍은 유독 붉은 것이 특징이다.


지리산 토박이 유지용씨를 따라

가을, 제철을 맞은 

지리산 토종 세발 당귀를 찾아 나선 길.

붉게 타오르는 지리산 단풍에

유지용씨는 요즘 불구경에 흠뻑 빠졌단다.


“불이다! 지리산 단풍에 불이 났어요!”


천왕봉 자락 하늘 아래 첫 동네,

두류동 마을에 사는 유지용 씨.

그는 지리산을 모산(母山)이라고 부른다.

어머니 품처럼 넉넉한 인심을 자랑하는 지리산.


그는 이곳에서 나고 자라

모산(母山)의 품에 기대 살아가고 있다.


삼 대가 덕을 쌓아야 제대로 볼 수 있다는

지리산의 일출.

용광로처럼 타오르는 하늘부터

사계를 모두 감상할 수 있는

불타는 지리산 속으로 향한다.

 


2부. <단양의 가을, 그 빨간 맛!>

 

충청북도 단양에 위치한 용두산.

용두산 중턱, 해발 800여 미터에 있는 

산안마을은 10가구 남짓 사는 작은 마을이다.


 이 마을에 사는 유영윤 할아버지 부부.

울긋불긋 단풍으로 물든 산처럼

부부의 앞마당과 과수원도 붉게 물들었다.


유영윤 할아버지의 가을은 유독 빨갛다.

여름철 뜨거운 햇볕을 듬뿍 머금고

곱디 고운 빨간 빛깔 자랑하는

친환경 오미자, 대추 등이 바로 그 것!


여름 내 다리를 다쳐 고생한 할머니를 위해

할아버지는 특별한 가을 밥상을 준비 했는데..

붉은 단풍잎을 이용한 단풍 튀김과

오미자 청을 섞어 분홍빛으로 물든 막걸리와 함께

산안마을의 하늘도 붉게 저문다.

 

가을의 절정으로 치달은

단양 팔경의 사인암 단풍나들이까지.

유영윤 할아버지 부부와 함께

빨간 맛, 단양의 가을 맛에 흠뻑 빠져보자.



3부. <단풍 사용 설명서>

 

양평은 남한강을 따라선 단풍길로 유명한

자전거 라이딩의 명소다.


자전거 라이딩을 하다 아름다운 풍광에 반해

아예 양평에 터를 잡은 엄태양, 이정은 부부.

부부는 갓 태어난 아이와 함께

이곳에서 가을을 맞이하고 있다.


아기 손바닥같이 작고 예쁜 단풍잎만을 골라

햇볕에 정성들여 말리는 이정은 씨의 친정어머니.

산후조리 중인 딸을 위해 직접 단풍차를 만든단다.


피를 맑게 한다는 빛깔 고운 단풍차.

단풍차에는 어미가 된 딸에 대한

친정엄마의 애잔한 마음이 담겨있다.

*

도자기를 굽는 남편과 함께

20년이 넘도록 천연염색을 하는 남혜인 씨는

가을이 오기만을 기다린다는데...


딱 이 시기에만 만날 수 있는 가을의 선물!

단풍잎을 줍기 위해 남혜인 씨는

오늘도 바구니를 옆에 끼고 산에 오른다.


단풍을 끓이고 물을 들여 수차례 널어

 말리는 단풍염색.

가을바람과 빛을 담아내는 고된 작업에도

그녀는 오히려 기다림의 시간이 설렌다고 말하는데.. 

보는 것에서 만족하지 않고

‘나만의 방법’으로 단풍을 즐기는 이들의

가을 이야기가 시작된다.





4부.<단청 너머 단풍 들면>

 

볼수록 아름답고 신비로운 산, 금강산.

우리나라에서도 금강산의 가을 풍광을 

볼 수 있는 곳이 있다?!

금강산 끝자락에 위치한 ‘금강산 건봉사’에도

 가을이 찾아 왔다.


천년고찰 건봉사의 감 터는 날.

주황빛으로 탐스럽게 익은 감으로 만든 

장아찌와 깍두기는

건봉사에 가을이 찾아왔음을 알려주는

반가운 음식이다.


민간인 통제 구역에 위치한 수행의 도량,

고즈넉한 금강산 건봉사의 가을 풍광을 느껴보자.

*

경기도 평택에 있는 수도사는

 가을이 오면 붉게 영근 대추를 따

가마솥에서 되직해질 때까지 푹 고아 만든

 ‘대추고’를 만든다.


인내와 정성이 들어가는 작업.

설탕이 들어가지 않아도 가을볕을 품은 대추는

그 자체만으로도 단 맛을 낸단다.


따뜻한 물에 대추고를 넣으면

따뜻한 차 한 잔에 가을의 향과 맛이

 고스란히 우러난다.

몸과 마음을 살찌우는 사찰의 가을을 맛본다.



5부.<바닷속 단풍 구경 가리비~>

 

바닷속에도 단풍이 있다?!

일반 가리비와 다르게 오색 빛깔 자랑하는 

단풍가리비.


막 건져 올린 통발에서 

쏟아져 나온 단풍가리비는

누가 더 붉은지 자랑이라도 하듯

재잘거린다.


단풍가리비는 바다의 수온이 낮아질수록

 단 맛이 들어

가을부터가 제철이다.

또 해감이 따로 필요 없어 탕, 구이, 젓갈 등

어떤 요리에도 손쉽게 쓸 수 있다.


경남 고성에서 8년째 단풍가리비를 양식하는 

이민기 선장 부부.

무뚝뚝하고 위험한 상황에서 버럭! 할 때도 있지만

늘 소녀 같은 아내 앞에서 

이민기 선장은 그야말로 사랑꾼이다.


아내를 위해 단풍가리비 대신

특별한 진짜 단풍나들이를 준비한 이민기 선장.

가을의 끝자락에서 부부는 

어떤 가을 추억을 쌓아갈까?


입이 ‘떡’ 벌어지는

바닷속 단풍가리비 구경을 떠나보자.


[출처]ebs1 

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알토란 204회 

 

당신이 궁금했던 <김장김치>의 모든 것

김장하는 날 

 

▽[알토란]김장하는 날 돼지고기배추찜 

만드는 법 비법 초간장 레시피 김장김치의 모든 것

 임성근 조리기능장 204회 링크▽

 

http://pirin8pirin.tistory.com/1062

 

▽[알토란]김장하는 날 배추된장국 만드는 법 

비법 레시피 김하진 요리연구가 204회 링크▽

 

http://fire8blog.tistory.com/1304

 

김치 권위자 유정임 명인 

 

생배추 10포기 기준, 절임배추 20kg 기준으로 

따로 알려드립니다. 

 

 

 

 

 

<끝까지 아삭한 김장김치>

 

▶김장김치 재료: 생 배추 10포기 또는 절임배추 20kg,

 무채 1.8kg(큰 무 1개), 무즙 3.8kg(무 3개), 

고운 고춧가루 1컵 반(약 350g), 

중간 고춧가루 2컵 반(500g), 찹쌀풀 1컵 반(300g),

 배즙 3컵 반(700g), 멸치액젓 150g,

 간 멸치진젓 150g, 새우젓 150g, 

간 마늘 1컵 반(300g), 간 생강 반 컵(100g), 

양파즙 3컵 반(700g), 소금 15 큰 술(150g), 

다진 생 새우 150g, 다진 청각 100g, 쪽파 반 줌(300g),

 대파 흰 줄기 1대(100g), 홍갓 한 단 (300g), 

미나리 한 단(300g)

 

 

 

<김장김치 만드는 법 (생배추 10포기 기준)>

 

1. 물 27L에 천일염 3kg을 넣고 녹인다

 

2. 반으로 가른 배추 줄기에 소금 70g(한줌)을 

나누어 뿌린다

 

3. 소금물에 넣고 절인다

 

4. 2시간마다 김장용 대야를 흔들어 소금물을

 고루 묻혀준다 (총 14시간 소요)

 

5. 무채 1.8kg(큰 무 1개), 무즙 3.8kg(무 3개),

고운 고춧가루 1컵 반(약 350g),

중간 고춧가루 2컵 반(500g), 찹쌀풀 1컵 반(300g)을

 넣고 버무린다

 

6. 멸치액젓 150g, 간 멸치진젓 150g, 

새우젓 150g, 간 마늘 1컵 반(300g), 

간 생강 반 컵(100g), 양파즙 3컵 반(700g), 

소금 15 큰 술(150g), 배즙 3컵 반(700g)을 넣는다

 

7. 다진 생 새우 150g, 데친 후

 곱게 다진 청각 100g을 넣는다

 

8. 4cm 길이로 썬 쪽파 반 줌(300g), 

어슷 썬 대파 흰 줄기 1대(100g), 

4cm 길이로 썬 홍갓 한 단 (300g), 4cm 길이로 

썬 미나리 한 단(300g)의 줄기를 넣는다

 

9. 사골육수 250g을 넣는다

 

 

 

<김장김치 만드는 법 (절임배추 20kg 기준)>

 

1. 1시간 동안 절임배추의 물기를 빼준다

 

2. 무채 1.8kg(큰 무 1개), 무즙 3.8kg(무 3개),

 고운 고춧가루 1컵 반(약 350g),

중간 고춧가루 2컵 반(500g), 찹쌀풀 1컵 반(300g)을 

넣고 버무린다

 

3. 멸치액젓 150g, 간 멸치진젓 150g, 새우젓 150g, 

간 마늘 1컵 반(300g), 간 생강 반 컵(100g), 

양파즙 3컵 반(700g), 소금 15 큰 술(150g),

 배즙 3컵 반(700g)을 넣는다

 

4. 다진 생 새우 150g, 데친 후 곱게 

다진 청각 100g을 넣는다

 

5. 4cm 길이로 썬 쪽파 반 줌(300g), 

어슷 썬 대파 흰 줄기 1대(100g), 

4cm 길이로 썬 홍갓 한 단 (300g),

 4cm 길이로 썬 미나리 한 단(300g)의 줄기를 넣는다

 

6. 사골육수 250g을 넣는다 김칫소 완성 

 

김칫소 넣는법 버무리는 법 

 

 

 

 

 

 

 

 

정리 

 

 

오래두고 먹을 경우 

 

 

 

김장김치 보관 법 

비닐을 깔고 소금에 절인 우거지를 올리고 

꽉 닫아 보관합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

<끝까지 아삭한 김장깍두기>

 

 

▶김장깍두기 재료: 무 3개, 천일염 200g, 

고운 고춧가루 3 큰 술 반(50g), 

중간 고춧가루 3 큰 술 반(50g), 

멸치액젓 2 큰 술 반(30g), 간 멸치진젓 1 큰 술(15g), 

새우젓 1 큰 술(15g), 찹쌀풀 100g, 사골육수 50g, 

간 마늘 4 큰 술(55g), 간 생강 1 큰 술(15g), 

양파즙 55g, 배즙 반 컵(100g), 소금 2 큰 술 반(25g), 

매실액 10 큰 술(100g), 대파 반 대(50g),

 쪽파 반 줌(100g), 홍갓 2/3단(200g)

 

 

<김장깍두기 만들기 레시피 >

 

1. 가로X세로 2.5cm로 무를 썬다

 

2. 천일염 200g을 뿌려 40분간 절인다

 

3. 고운 고춧가루 3 큰 술 반(50g), 

중간 고춧가루 3 큰 술 반(50g), 

멸치액젓 2 큰 술 반(30g), 간 멸치진젓 1 큰 술(15g), 

새우젓 1 큰 술(15g)을 넣는다

 

4. 불린 통찹쌀로 쑨 찹쌀풀 100g을 넣는다

 

5. 사골육수 50g, 간 마늘 4 큰 술(55g), 

간 생강 1 큰 술(15g), 양파즙 55g,

배즙 반 컵(100g), 소금 2 큰 술 반(25g)을 넣는다

 

6. 매실액 10 큰 술(100g)을 넣는다

 

7. 어슷 썬 대파 반 대(50g), 

4cm 길이로 썬 쪽파 반 줌(100g),

4cm 길이로 썬 홍갓 2/3단(200g)을 넣는다 

 

정리

 

 

 

[출처] mbn  

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아빠본색 121회


박학기 김창열 박지헌

 NEW아빠 박학기와 딸 승연이의 제주살이! 


걸그룹 큰딸 승연이 (마틸다 예명 단아로 활동)


학기 승연 제주살기 준비 

부녀의 로망 제주 살기 시작 

가수 부녀의 제주 노래자랑(?)


학기 주부의 꼼꼼한 장보기 

<제주 동문시장> 

 

학기 부녀 제주와의 첫만남 

학기 부녀의 제주 집 최초공개 




제주도 독채 펜션 

애월해안도로,곽지해욕장,한담공원인접

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제주 제주시 애월읍 애월원당길 22-13

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2018.11.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

입실 16:00 · 퇴실 11:00


홈페이지

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[출처]채널a,네이버 

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2tv 생생정보 688회


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지도 크게 보기
2018.11.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


- 영업 시간 : 오전 12:00 - 오후 22:00 

(매월 둘째, 넷째 월요일 휴무)

 

※ 한우 특수부위는 수급 상황이 따라 

변동될 수 있습니다

 

※ 방송 직후에는 매장이 혼잡할 수 있으니 

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▽생생정보 황금레시피 김장 김치 만드는 법

 밑국물  만들기 찹쌀풀 쑤기 김칫소 레시피 

이우숙 조리기능장 688회 링크▽


http://timeblog.tistory.com/1083



11월 9일


▽[생생정보] 택시맛객

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[출처] kbs, 네이버

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